فندق سوفيتيل دبي النخلة يرحب بشهر الطهي EPICURE ويقدم تجربة لا تنسى

دبي – وينك

يستعد فندق سوفيتيل دبي النخلة لإغراء براعم التذوق لدى محبي الطعام بعودة مهرجان الطهي الحائز على جوائز – شهر الطهي EPICURE. من 23 يناير إلى 28 فبراير 2025، سيستضيف الفندق ذو الخمس نجوم مجموعة استثنائية من التجارب التذوقية، ويدعو عشاق الطعام للانطلاق في رحلة اكتشاف لذيذة.

يعد شهر الطهي EPICURE، الذي دخل عامه الثالث الآن، باحتفال لا مثيل له بالتميز في الطهي. يُبرز هذا الحدث الغامر الذي يستمر لمدة شهر موهبة وإبداع الطهاة الاستثنائيين في الفندق وأبطال الطهي المحليين الذين يشكلون المشهد الطهوي في المنطقة. مع الأحداث الحصرية التي تستضيفها مطاعم وأماكن الفندق الشهيرة، يدعو شهر الطهي EPICURE عشاق الطعام لاستكشاف النكهات المبتكرة والمأكولات العالمية في بيئة مصممة لإلهام وتدليل أنفسهم. يمكن للضيوف الاستمتاع بدروس مزج المشروبات والعشاءات ذات الطابع الخاص وتجارب تناول الطعام الفريدة المصممة لإسعاد حتى أكثر الأذواق تميزًا.

أكثر من مجرد مجموعة من أحداث تناول الطعام الفاخرة، يعد شهر الطهي EPICURE احتفالًا حقيقيًا بالشغف والإبداع وفن الحرف اليدوية في الطهي. يجسد المهرجان تفاني الفندق في الممارسات المستدامة مع تقديم تجارب استثنائية تشجع الضيوف على اكتشاف أذواق وتقنيات وتقاليد جديدة من جميع أنحاء العالم.

يقول دانييل هيلير، الشيف التنفيذي المعين حديثًا في فندق سوفيتيل دبي النخلة: “يسعدنا دعوة الضيوف للانضمام إلينا في النسخة الثالثة من شهر الطهي EPICURE”. “كفريق، نحن متحمسون لعرض المواهب الرائعة في مجال الطهي من دولة الإمارات العربية المتحدة، وأنا فخور شخصيًا بكوني جزءًا من هذه الرحلة الطهوية المبتكرة والديناميكية. يمثل EPICURE احتفالًا بالطعام والتزامنا بلقاءات لا تُنسى.”

أبرز أحداث شهر EPICURE للطهي:

23-24 يناير: فن الجزارة

يفخر Porterhouse Bar and Grill باستضافة الشيف الفرنسي الكبير عماد منصري لعرض طهي لمدة يومين يحتفي بأفضل ما في الجزارة ولحوم البقر الفرنسية. سيستمتع الضيوف بتجربة فريدة من نوعها حيث يقدم الشيف منصري عربة تعرض قطعًا ممتازة من خمس سلالات فرنسية مميزة من الماشية: شاروليه، ليموزين، بلوند داكيتاين، سالير، ومونتبيليارد. تبلغ تكلفة القائمة المخصصة خصيصًا 350 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، مع إمكانية اختيار النبيذ مقابل 125 درهمًا إماراتيًا. كما سيتم تقديم خيارات حسب الطلب.

سوفيتيل دبي

7 فبراير: عشاء فور هاندز

استمتع بحدث عشاء استثنائي حيث يجتمع الشيف التنفيذي دانييل هيلير من سوفيتيل دبي ذا بالم وراسل إمبيازي من سوفيتيل دبي ذا أوبليسك لتناول عشاء رائع يضم أربعة شيف، ويستعرضان براعتهما في الطهي. يُقام هذا الحدث في Porterhouse Bar and Grill، ويقدم مزيجًا مذهلاً من النكهات (250 درهمًا إماراتيًا للشخص، و150 درهمًا إماراتيًا إضافية لتناول النبيذ، كما تتوفر قائمة طعام حسب الطلب).

21-22 فبراير: أمسية مع خبير الكمأة ماسيمو فيدوني

انضم إلى خبير الكمأة ماسيمو فيدوني في Laguna Beach Taverna & Lounge لقضاء عطلة نهاية أسبوع مليئة بالأطعمة الشهية المليئة بالكمأة والترفيه الحي والانغماس الذي لا مثيل له (450 درهمًا إماراتيًا للشخص، كما تتوفر قائمة طعام حسب الطلب).

22 فبراير: برانش EPICURE

احتفل بختام EPICURE الرائع مع برانش مذهل على شاطئ البحر في Maui Beachside، والذي يضم أطباقًا مميزة من فريق الطهي في فندق Sofitel، مع الترحيب بعودة خبير الكمأة Massimo Vidoni وخبير الجزار Imad Manseri لعرض طهي لا يُنسى (من 250 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد).

سيقدم مطعم Moana، الحائز على جوائز، شهرًا من تجارب المأكولات البحرية الأسبوعية الاستثنائية. من 24 إلى 31 يناير، استمتع بأسبوع المحار في دبا، والذي يضم محارًا محليًا طازجًا مقابل 10 دراهم فقط لكل منهما. من 1 إلى 7 فبراير، انغمس في تجربة Crudo Bar، التي تقدم مجموعة مختارة من أشهى المأكولات البحرية النيئة والمخللة مقابل 95 درهمًا إماراتيًا. يحتل أسبوع السوشي والساشيمي مركز الصدارة من 8 إلى 13 فبراير، حيث يعرض الأطباق اليابانية الكلاسيكية المعدة بخبرة مقابل 199 درهمًا إماراتيًا. يختتم الشهر بأسبوع الخطاف السمكي من 16 إلى 28 فبراير، والذي يقدم مجموعة من إبداعات المأكولات البحرية المبتكرة مقابل 125 درهمًا إماراتيًا.

احتفل بالعام القمري الجديد بعشاء خاص من قائمة طعام محددة في هونغ لونغ (195 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد) أو دلل من تحب بتجربة لا تُنسى في عيد الحب في ثلاثة من أفضل أماكن سوفيتيل دبي النخلة: بورتر هاوس بار آند جريل، ولاجونا بيتش تافيرنا آند لاونج (مع كبائن خاصة)، وموانا. سيضم كل مكان الترفيه الحي والإبداعات الطهوية الرائعة (من 700 درهم إماراتي للزوجين). يمكن للضيوف أيضًا الاستمتاع بدروس الخلط الخالية من النفايات في لاجونا بيتش تافيرنا آند لاونج (175 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد) وقوائم شهر الطهي الخاصة عبر خمسة مطاعم مميزة (من 195 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد).

يدعوك سوفيتيل دبي النخلة لتدليل شهيتك للاكتشاف وتكوين ذكريات لا تُنسى في شهر الطهي في ICURE.