احتفل بالسنة الصينية في هاكاسان دبي ولينج لينج

دبي – وينك

استمتع بالتراث الغني ونكهات السنة الصينية الجديدة مع قائمة حصرية في هاكاسان الحائز على نجمة ميشلان، بالإضافة إلى أطباق خاصة في لينج لينج الحائز على جائزة.

دبي، الإمارات العربية المتحدة – احتفالاً بأهم مهرجان في الصين لهذا العام، يدعو هاكاسان دبي الحائز على نجمة ميشلان، بالإضافة إلى أشهر نقطة ترفيهية في المدينة لينج لينج، الضيوف لاستقبال عام الثعبان بأطباق خاصة. يُعرف الثعبان بحكمته وطول عمره وثروته، ويرمز إلى عام من السحر والأناقة والتحول، والتخلي عن القديم واحتضان الجديد، مما يعد ببداية مزدهرة لعام 2025.

هاكاسان دبي

من الثلاثاء 28 يناير إلى الأربعاء 12 فبراير، يرحب مطعم هاكاسان دبي الحائز على جوائز في أتلانتس النخلة بعام الثعبان بقائمة محدودة الإصدار تضم أطباقًا جديدة حصرية وكوكتيلًا احتفاليًا وحلوى خاصة. ومن العادات التقليدية للعام الصيني الجديد تعليق الأمنيات على “شجرة الأمنيات” لجلب الحظ السعيد والازدهار والنجاح. سيتم دعوة الضيوف لكتابة أمنياتهم على شريط أحمر قبل ربطه بشبكة جدار المطعم على أمل أن تتحقق في العام المقبل. وإضافة إلى الأجواء الاحتفالية، يتم التخطيط أيضًا لرقصة الأسد الفريدة طوال المساء يوم الأربعاء 29 يناير للاحتفال بالعام القمري الجديد.

تبلغ تكلفة قائمة السنة الصينية الجديدة المكونة من تسعة أطباق 738 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، وقد ابتكرها طهاة تنفيذيون من مطاعم هاكاسان في جميع أنحاء العالم. يرتبط عام الثعبان بالحكمة والسحر والأناقة، والتي استُخدمت كمصدر إلهام للمكونات وتصميم الأطباق لإنشاء قائمة فريدة من نوعها. تشمل أبرز الأطباق طبق “يوان باو الذهبي”، وهو طبق ديم سوم مخبوز مع سرطان البحر الملكي والكافيار ورقائق الأرز المقرمشة، على شكل سبائك صينية تقليدية، يرمز إلى الثروة والازدهار؛ سلطة فاكهة الثعبان التايلاندية مع الكاكي والعنب والكمثرى الناشي والشعير وصلصة الكمكوات، والتي تمثل الانسجام والتجديد؛ صدور البط المدخنة مع فطر مايتاكي والتمر المخلل وصلصة الفاصوليا المخمرة بخمسة توابل، تكريمًا للتقاليد الغنية والانسجام والثروة للعام المقبل. يمكن للضيوف إنهاء الوجبة بملاحظة حلوة مع “هونج باو”، وهي حلوى حمراء محظوظة، تتكون من موس كاري المانجو، وبرالين الفول السوداني بالكاجو، وسوربيه المانجو والباشن فروت، وهي إشارة مرحة إلى التقليد العزيز المتمثل في إهداء الأظرف الحمراء.

سيتم إعداد كوكتيلات مميزة إضافية بما في ذلك Xiǎo Lóng وThe Snake، التي تحتوي على Hennessy VSOP وCampari وSichuan pepper وpomegranate وGripfruit وSupasawa. كما ستتوفر نسخة غير كحولية، تحتوي على Crossip Hibiscus وLyre’s Italian Orange وCleanCo Rhubarb وSichuan pepper وpomegranate وGripfruit وSupasawa. تشتهر السنة الصينية الجديدة باحتفالاتها التي لا تُنسى، وتحتل مكانة خاصة في التقويم الطهوي لـ Hakkasan. سيحتفل كل مطعم من مطاعم Hakkasan في جميع أنحاء العالم بقائمة خاصة واحتفالات بالسنة الصينية الجديدة.

هاكاسان دبي رأس السنة الصينية

التواريخ: الثلاثاء 28 يناير إلى الأربعاء 12 فبراير

الوقت: 6:00 مساءً – 11:45 مساءً

قائمة طعام مكونة من تسعة أطباق للعام الصيني الجديد بسعر 738 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد

كوكتيل خاص بسعر 98 درهمًا إماراتيًا

ستتوفر أيضًا قائمة طعام حسب الطلب

نرحب بالأطفال دون سن 10 سنوات للانضمام إلى مقاعد العائلة، المغادرة بحلول الساعة 8:30 مساءً

الموقع: أتلانتس، النخلة

هاكاسان دبي

لينج لينج

يدعو مطعم لينج لينج، وهو أشهر مكان لتناول الطعام والترفيه في دبي في أتلانتس ذا رويال، الضيوف لتجربة المأكولات الآسيوية المعاصرة ومزيج المشروبات من الطراز العالمي احتفالاً بالعام القمري الجديد، من الثلاثاء 28 يناير إلى الجمعة 7 فبراير. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من الأطباق الخاصة ابتداءً من 130 درهمًا إماراتيًا، بما في ذلك طبق تشاو مين المقرمش مع شرائح صدور البط المدخنة، والمحار المطهو ​​على البخار مع الشعيرية، ومخلل البصل الأخضر والزنجبيل، والباو مع الضلع القصير، وصلصة الجالبي، والجزر المخلل، والفجل الأبيض والكزبرة. كما ستتوفر قائمة طعام لينج لينج الانتقائية، والتي تضم الأطباق المفضلة على الإطلاق. وبينما يمكن استكمال الأطباق الحصرية بكوكتيل Rattlesnake Highball أو كوكتيل Serpentine، يمكن للضيوف أيضًا تدليل أنفسهم بحلوى لذيذة مستوحاة من الثعابين للاحتفال بهذه المناسبة.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في البقاء حتى وقت متأخر، يمكن حجز الطاولات في صالة Ling Ling Ultra Lounge، المفتوحة كل يوم خميس وجمعة وسبت من الساعة 11:00 مساءً حتى الساعة 3:00 صباحًا. سيستمتع الضيوف بخدمة الزجاجات والكوكتيلات المصنوعة يدويًا والمشروبات الفوارة الفاخرة ومجموعة رائعة من الترفيه، مما يجعلها المكان المثالي للمشروبات بعد العشاء.

مطعم لينج لينج دبي يحتفل برأس السنة الصينية

التواريخ: الثلاثاء 28 يناير إلى الجمعة 7 فبراير 2025

الوقت: 6:00 مساءً – 1:00 صباحًا

الأطفال دون سن 10 سنوات مدعوون للانضمام إلى مقاعد العائلة، المغادرة بحلول الساعة 8:30 مساءً؛ 21+ فقط بعد الساعة 8:30 مساءً

أطباق خاصة للاحتفال برأس السنة الصينية تبدأ من 130 درهمًا إماراتيًا

قائمة طعام حسب الطلب

الموقع: أتلانتس ذا رويال