فنادق ومطاعم
أكور تكشف عن نمو قياسي وتوسع استراتيجي لفنادق سوفيتيل
القاهرة – وينك
مع حوالي 120 فندق سوفيتيل، وأكثر من 120 فندق بوتيك تحت إدارة إم جاليري، ومجموعة متنامية من الوجهات المخصصة لعلامة إمبلمز، أعلنت المجموعة عن نمو قياسي في عام 2024 مع توقيع ما يقرب من 90 فندقًا في خط الأنابيب سيتم افتتاحها في السنوات القادمة تحت إدارة تلك العلامات التجارية الرائعة.
مع اختتام سوفيتيل لاحتفالاتها بالذكرى الستين لتأسيسها في عام 2024، تترجم إعادة ميلاد العلامة التجارية إلى خط أنابيب مشتعل، مع افتتاح 32 فندقًا جديدًا على مدار السنوات القادمة. بعد أحدث افتتاح ناجح لفندق وسبا سوفيتيل كوتونو مارينا في بنين، ستواصل سوفيتيل التوسع في وجهات رئيسية مثل مصر وفيتنام والبرتغال وأيرلندا والمكسيك والهند؛
كما تشهد سوفيتيل ليجند أيضًا علامة فارقة في النمو في عام 2024، مع التوقيع – في غضون اثني عشر شهرًا فقط – على افتتاح 3 فنادق رائدة جديدة في براغ، الهند وفي مصر، أمام أهرامات الجيزة الشهيرة.
وتجري نفس الديناميكية السريعة بين العلامات التجارية للمجموعة:
تكشف إم جاليري، العلامة التجارية للفنادق البوتيكية الشهيرة، فصلاً جديدًا مع 48 فندقًا في خط الأنابيب، والتوسع في مناطق جديدة مثل اليابان ومنطقة البحر الكاريبي والمكسيك.
“تشهد مجموعة إمبلمز، العلامة التجارية الجديدة الراقية من أكور، ظهورًا رائعًا مع 7 فنادق رائدة شهيرة تم توقيع عقودها بالفعل في أوروبا وجنوب شرق آسيا وأمريكا الشمالية.
“كان عام 2024 عامًا مهمًا لعلاماتنا التجارية، حيث شهد زخمًا غير مسبوق في التطوير. يعكس هذا الخط السريع تفاني وعمل فرقنا الاستثنائية في جميع أنحاء العالم، مما يعزز اتساق شبكتنا، ويعيد تعريف هوية علامتنا التجارية، ويرفع من مستوى وعد علامتنا التجارية. قبل عامين، كان هذا العصر الجديد مجرد رؤية حيث وضعنا أسس منظمتنا الجديدة وشكلنا خارطة الطريق الاستراتيجية الخاصة بنا. اليوم، أصبح حقيقة واقعة. لا يوجد شيء أكثر مكافأة من استعادة الوضوح والفخر للعلامات التجارية وموظفيها الموهوبين.”
– مود بايلي، الرئيس التنفيذي لشركة سوفيتيل وسوفيتيل ليجيند وإم جاليري وإمبلمز.
الفخامة تتلخص في الاتساق
بعد عامين من إعادة توحيد فنادق سوفيتيل وسوفيتيل ليجند وإم جاليري وإمبلمز تحت قيادة مود بايلي، تجني هذه العلامات التجارية الرائدة في قسم الرفاهية وأسلوب الحياة في أكور ثمار التحول الشامل.
تمثلت هذه الرحلة في استعادة الوضوح والاتساق لكل هوية علامة تجارية وتجديد شبكة الفنادق الحالية. مع عمليات التجديد الكبرى الجارية مثل سوفيتيل نيويورك وسوفيتيل مونتريال جولدن مايل – المقرر الانتهاء منها بحلول خريف عام 2025، يتم حاليًا تجديد 26٪ من شبكة سوفيتيل. وقد لاقت عمليات التجديد البارزة، مثل سوفيتيل أثينا وسوفيتيل بانكوك سوخومفيت وسوفيتيل سيدني وينتوورث نجاحًا بالفعل.
وفي الوقت نفسه، يخضع 8٪ من محفظة مجموعة إم جاليري للتجديد، مع مشاريع مثل مانلي باسيفيك في أستراليا، الذي فاز للتو بجائزة فرساي، أو جراند هوتيل روي رينيه آكس أون بروفانس في فرنسا. لقد مكّن النطاق العالمي للتحول من إطلاق ديناميكية فاضلة للتجديد.
في الوقت نفسه، كان كل من الافتتاحات التسعة هذا العام لحظة فريدة من نوعها، مصممة خصيصًا لتعكس الثقافة المحلية وتطلعات الفنادق. تعمل هذه التجارب السحرية باستمرار على رفع المعايير والتأثير، مثل افتتاح فندق وسبا سوفيتيل كوتونو مارينا بحضور حكومة بنين في 12 ديسمبر الماضي.
يقابل هذا الزخم زيادة في التطوير، مع توقيع أكثر من 20 فندقًا في عام 2024 – مما يؤكد الجاذبية غير المسبوقة لتطوير العلامات التجارية الأربع. تركز الجهود على الأسواق ذات الإمكانات العالية مثل أوروبا وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط ومصر، بالإضافة إلى وجهات المنتجعات في منطقة البحر الكاريبي والبحر الأبيض المتوسط. تشهد الأسواق الناشئة مثل المكسيك والهند أيضًا استثمارات كبيرة، مدفوعة برغبة متزايدة في العلامات التجارية.
“لقد شهدنا تضاعفًا في العملاء المحتملين منذ عام 2023، مما يعكس اتجاهًا قويًا للاستثمار في علاماتنا التجارية الفاخرة. “من خلال تعزيز رغبة العلامة التجارية، قمنا بتعزيز محفظتنا الحالية من فنادق سوفيتيل وإم جاليري وتوسعنا في الأسواق الرئيسية ووجهات المنتجعات.”
زافييه جرينج، الرئيس التنفيذي للتطوير سوفيتيل وسوفيتيل ليجند وإم جاليري وإمبلمز
يسلط صعود المساكن ذات العلامات التجارية الضوء بشكل أكبر على الاعتراف بالعلامات التجارية. تشمل المشاريع البارزة سوفيتيل ريزيدنسز داون تاون دبي، المقرر افتتاحه في عام 2026، وفندق سوفيتيل سابا آند برانديد ريزيدنسز في فيتنام، والذي يضم أكثر من 400 وحدة. يتردد صدى هذا النموذج أيضًا مع العلامات التجارية للمجموعة، كما هو الحال في فندق أبراج عمر آند ريزيدنسز مكة – مجموعة إم جاليري في المملكة العربية السعودية.
أفريقيا: قارة الفرص المتنامية
على مدار العام الماضي، حققت سوفيتيل وإم جاليري إنجازات ملحوظة في أفريقيا، مدفوعة بشراكات محلية قوية وشراكات استراتيجية الافتتاحات.
يجمع فندق وسبا سوفيتيل كوتونو مارينا في العاصمة الاقتصادية لبنين بين الرقي الفرنسي والثقافة المحلية، ويوفر أماكن إقامة فاخرة وخيارات متنوعة لتناول الطعام ووسائل راحة حديثة مثل سبا KOS Paris ومركز مؤتمرات متميز.
افتتح فندق Gem Forest Hotel Nairobi – MGallery Collection، أول فندق MGallery في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، في سبتمبر. يقع هذا الفندق البوتيكي بالقرب من غابة كارورا، ويضم 105 غرفة وأماكن طعام نابضة بالحياة وسبا هادئ، مما يضع معيارًا جديدًا للأناقة في كينيا.
تظل سوفيتيل وMGallery ملتزمتين بإطلاق العنان لإمكانات أفريقيا الهائلة من خلال خطط للتوسع في أسواق جديدة. بعد نيروبي، يستمر التوسع في جزر القمر مع سوفيتيل موروني ومن المتوقع افتتاح فنادق جديدة في مدغشقر ومصر. كما أن مشاريع مثل تجديد فندق سوفيتيل أبيدجان إيفوار جارية أيضًا.
عام قياسي لـ سوفيتيل: الاحتفال بعصر جديد و60 عامًا من الضيافة الفرنسية الفاخرة
احتفلت سوفيتيل، أول علامة تجارية للفنادق الفاخرة من أصل فرنسي، بيوبيلها الماسي في عام 2024، لتحتفل بمرور 60 عامًا من المزج بين الفخامة الصادقة والمخلصة والحماس الفرنسي. قدم هذا العام المهم منصة علامة تجارية متجددة وهوية جديدة وحملة عالمية تضم السفيرين جيليان أندرسون ودالي بن صالح، تعكس توقيع سوفيتيل المميز لللقاءات الثقافية.
شهد العام أيضًا أقوى زخم تطوير لسوفيتيل حتى الآن، مع 32 فندقًا في طور الإنشاء، بما في ذلك 12 فندقًا تم توقيعها في عام 2024 وحده. تشمل الإضافات البارزة 3 فنادق جديدة من سلسلة سوفيتيل ليجند في براغ مع سوفيتيل ليجند ذا موزارت، الذي يحتفل بإرث فولفغانغ أماديوس موزارت، وسوفيتيل ليجند في الهند، ولكن أيضًا سوفيتيل ليجند بيراميدز الجيزة، الذي يوفر أكثر من 60٪ من غرفه بإطلالات خلابة على الأهرامات القديمة. تنضم هذه العقارات إلى شبكة حصرية من ستة فنادق أسطورية مثل فندق سوفيتيل ليجند ميتروبول هانوي الذي قام بتجديد جناحه التراثي الشهير بما في ذلك جناح تشارلي شابلن، وسوفيتيل ليجند ذا جراند أمستردام وسوفيتيل ليجند كاسكو فيجو في بنما الذي تم افتتاحه في مارس 2023، وكلها مشهورة بتاريخها المذهل وأناقتها الخالدة.
يعزز خط أنابيب العلامة التجارية طموحها لتعزيز الريادة في أوروبا وشمال إفريقيا، مع 34 فندقًا في المحفظة و6 أخرى في الطريق، مع تسريع النمو في الأسواق الرئيسية مثل الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا والهند. ضاعفت سوفيتيل بصمتها في فيتنام، مضيفة فندق سوفيتيل سابا آند ريزيدنسز وسوفيتيل دايموند كراون هاي فونج إلى محفظة مثيرة للإعجاب بالفعل. تشمل الأحداث البارزة الأخيرة حفل وضع حجر الأساس لفندق سوفيتيل مطار دبلن، وتوقيع عقد إنشاء فندق سوفيتيل جايبور جواوار سيركل في الهند، وافتتاح أكبر فندق سوفيتيل في العالم (615 غرفة) مع فندق سوفيتيل القاهرة داون تاون النيل في مصر، والافتتاح المرتقب لفندق سوفيتيل الرياض، مما يشير إلى نمو سوفيتيل في وجهات الترفيه إلى جانب قوتها في أسواق الأعمال.
يشمل تجديد سوفيتيل جميع فئاته: الأساطير، والحضر، والمنتجعات، والشقق السكنية، والمطارات – المصممة خصيصًا لتلبية احتياجات ورغبات الضيوف، وبالتالي عززت مكانتها كواحدة من أكبر محافظ الرفاهية على مستوى العالم، مع حوالي 120 فندقًا في 49 دولة. من خلال رؤيتها المتجددة ونموها الديناميكي، تواصل سوفيتيل إعادة تعريف الضيافة الفاخرة الفرنسية، وتحتضن ماضيها العريق بينما تخطو بجرأة نحو المستقبل.
صعود العلامات التجارية للمجموعة: إم جاليري وإمبلمز على المسار السريع للتوسع
إم جاليري كوليكشن وإمبلمز كوليكشن هي علامات تجارية تكميلية وأساسية تلبي الرفاهية الحميمة، حيث يكون الحصرية في غاية الأهمية ويتم اختيار أماكن الإقامة بعناية للحفاظ على جو راقي.
تشهد العلامات التجارية للمجموعات الفاخرة إم جاليري وإمبلمز طفرة في التطوير، مع أكثر من 55 فندقًا مجتمعة في طور الإنشاء. تواصل إم جاليري جلب لحظات ذات مغزى ولا تُنسى لعدد متزايد من الوجهات. هذا العام، دخلت العلامة التجارية اليابان بافتتاح فندق Sosei Sapporo – مجموعة إم جاليري وكشفت عن Domaine du Liziec Vannes – مجموعة إم جاليري التاريخية في غرب فرنسا.
تعمل التوقيعات الجديدة المثيرة على توسيع بصمة إم جاليري العالمية، بما في ذلك ظهورها لأول مرة في منطقة البحر الكاريبي بتوقيع فندق Whimsy – مجموعة إم جاليري في سان مارتن وماريفال أرموني بونتا ميتا – مجموعة إم جاليري في المكسيك. كما تعمل إم جاليري على تعزيز مكانتها في أوروبا، حيث افتتحت بالفعل 67 فندقًا وأكثر من 19 فندقًا في طور الإنشاء. وتتوسع العلامة التجارية بسرعة في جنوب أوروبا (البرتغال وإيطاليا واليونان) وكذلك في أوروبا الشرقية والوسطى. وتظل فرنسا سوقًا ديناميكية للعلامة التجارية، حيث وقعت ثلاثة منتجعات هذا العام.
في الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا، تمتلك إم جاليري محفظة تضم 27 فندقًا و17 فندقًا في طور الإنشاء، مع استمرار التوسع بوتيرة سريعة. ومن الجدير بالذكر أنه من المقرر افتتاح فندقين في بوكيت بتايلاند في عام 2025، وهناك مشاريع أخرى قيد التطوير في جميع أنحاء المنطقة، بما في ذلك مكة في المملكة العربية السعودية.
وفي الوقت نفسه، تعمل إمبلمز كوليكشين على تطوير مشروعين في منطقة الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا.
“أون، العلامة التجارية الراقية، تسير على مسار قوي مع توقيع أول 7 فنادق لها في جميع القارات و9 فنادق قيد المفاوضات النهائية في أمريكا الشمالية والصين وفيتنام وأوروبا، بما في ذلك إيطاليا والمملكة المتحدة واليونان.
“نحن فخورون بتوقيع 7 فنادق رئيسية من إمبلمز بالفعل مع خطط لافتتاحها اعتبارًا من عام 2025. وعلى الرغم من أن التفاصيل تظل سرية، فإن الطلب على هذه العلامة التجارية الرمزية ينمو بسرعة، ونحن متحمسون لإحياء إمبلمز في الأشهر المقبلة، مع افتتاحها الأول في موقع استثنائي في أوروبا.”
– مود بيلي، الرئيس التنفيذي لشركة سوفيتيل وسوفيتيل ليجند وإم جاليري وإمبلمز
يؤكد النمو غير المسبوق لسوفيتيل وسوفيتيل ليجند وإم جاليري وإمبلمز على قوة الرؤية الاستراتيجية لشركة أكور والمنظمة التي يقودها العلامة التجارية. مع خط أنابيب معزز وافتتاحات مميزة وتجديدات تحويلية، تعيد هذه العلامات التجارية الأربع تعريف الضيافة الفاخرة الملتزمة عبر القارات. مع استمرارها في التوسع في الأسواق الناشئة والراسخة، تعكس جاذبيتها الدائمة التزامًا جريئًا بدمج التراث والحداثة والأصالة الثقافية.
فنادق ومطاعم
احتفلوا بيوم استقلال الهند وباكستان مع عرض إقامة عائلية مميز في فندق ليغولاند® دبي
دبي – (وينك): احتفالاً بيوم استقلال الهند وباكستان، يُقدّم فندق ليغولاند® دبي للعائلات الهندية والباكستانية خصماً حصرياً على الإقامة الفندقية هذا الصيف. يمكن للضيوف الاستمتاع بعرض “دخول الأطفال مجاناً” الشهير، بالإضافة إلى خصم إضافي بنسبة 10% عند الحجز بين 1 و30 أغسطس 2026 للإقامة حتى 30 سبتمبر 2026، باستخدام الرمز الترويجي INPK26.
العرض متاح للعائلات الهندية والباكستانية والعائلات المختلطة التي تضم فرداً واحداً على الأقل من أصول هندية أو باكستانية، مما يتيح لعدد أكبر من العائلات فرصة تجربة فندق ليغو® الوحيد في المنطقة بأسعار مميزة.
إلى جانب العرض، يمكن للضيوف الاستمتاع بكل ما يُميّز فندق ليغولاند® دبي، بدءاً من غرف ليغو® ذات الطابع الخاص، مروراً بفعاليات البحث عن الكنز داخل الغرف، وصولاً إلى مناطق اللعب التفاعلية، ولقاءات الشخصيات الكرتونية، والفعاليات الترفيهية الليلية، وحوض السباحة العائلي. صُمم الفندق خصيصًا للأطفال من عمر سنتين إلى ١٢ سنة، ليقدم تجربة LEGO® غامرة، حيث تمتلئ كل إقامة بالإبداع والمغامرة والمرح التفاعلي.
يسري هذا العرض لفترة محدودة على الحجوزات التي تتم بين ١ و٣٠ أغسطس ٢٠٢٦، للإقامات حتى ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦.
تفاصيل العرض
فترة الحجز: ١-٣٠ أغسطس ٢٠٢٦
فترة الإقامة: حتى ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦
العرض: دخول الأطفال مجانًا بالإضافة إلى خصم ١٠٪ على الإقامة الفندقية
رمز العرض: INPK26
الشروط والأحكام: يسري هذا العرض على العائلات الهندية والباكستانية والعائلات المختلطة التي تضم فردًا واحدًا على الأقل من أصل هندي أو باكستاني. يجب على الضيف الرئيسي إبراز إثبات ساري المفعول للجنسية الهندية أو الباكستانية عند تسجيل الوصول.
يجب إجراء الحجوزات عبر الموقع الإلكتروني الرسمي لفندق LEGOLAND® دبي. يخضع العرض للتوافر، وتُطبق الشروط والأحكام العامة.
يُرجى الحجز عبر الموقع الإلكتروني الرسمي لفندق LEGOLAND® دبي. للحجز: https://www.legoland.com/dubai/legoland-hotel/hotel-offers/india-and-pakistan-independence-day-special/
فنادق ومطاعم
روڤ للفنادق تطلق تجربة أطباق ذا ديلي بـ 10 دراهم ضمن مفاجآت صيف دبي
دبي – (وينك): تقدم روڤ للفنادق هذا الصيف تجربة طعام مميزة بأسعار استثنائية ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي، من خلال مشاركتها في حملة “طبق ب 10 دراهم”. وتدعو روڤ للفنادق ضيوفها للاستمتاع بمجموعة من الأطباق الأكثر شعبية في مطاعم ذا ديلي مقابل 10 دراهم فقط، وذلك خلال الفترة من 3 إلى 30 أغسطس في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة في مختلف أنحاء دبي.
وتحتفي حملة “طبق بـ 10 دراهم” ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي بالمشهد المتنوع والمزدهر لقطاع المأكولات في المدينة، بمشاركة أكثر من 170 علامة تجارية وما يزيد على 600 وجهة لتناول الطعام. وتعود المبادرة هذا العام لتوفر للمقيمين والزوار فرصة استكشاف تجارب طعام عالمية بأسعار مميزة، ضمن مجموعة واسعة من المطابخ والنكهات التي تعكس مكانة دبي كوجهة عالمية لفنون الطهي.
في روڤ للفنادق، يمكن للزوار اختيار وجبة واحدة فقط من بين ثلاثة خيارات شهية مقابل 10 دراهم فقط. وتشمل الخيارات طبق البوكي النباتي من روڤ، أو برغر الدجاج، أو برغر اللحم البقري، ويُقدَّم كل من برغر الدجاج وبرغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية.
ويتوفر العرض في مطعم ذا ديلي في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة، بما في ذلك روڤ مرسى دبي، وروڤ وسط المدينة، وروڤ المدينة الطبية، وروڤ المركز التجاري، وروڤ آت ذا بارك، وروڤ سيتي ووك، وروڤ لا مير، وروڤ جي بي آر، وروڤ إكسبو سيتي.
ولا يتطلب العرض إجراء حجز مسبق، إذ يمكن للضيوف التوجه مباشرة إلى أي من الوجهات المشاركة، وطلب أحد الأطباق المختارة ضمن عرض تجربة “طبق بـ 10 دراهم”، ثم الدفع مباشرة في المطعم. كما سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو، لتسهيل العثور على أقرب وجهة من فنادق روڤ المشاركة في الحملة.
لا تفوّتوا هذه التجربة الشهية وتوجهوا إلى أقرب وجهة من روڤ للفنادق للاستمتاع بأحد أطباق “ذا ديلي” المميزة مقابل 10 دراهم فقط.
الموعد: متوفر من 3 إلى 30 أغسطس
المواقع المشاركة:
– روڤ مرسى دبي
– روڤ وسط المدينة
– روڤ المدينة الطبية
– روڤ المركز التجاري
– روڤ آت ذا بارك
– روڤ سيتي ووك
– روڤ لا مير
– روڤ جي بي آر
– روڤ إكسبو سيتي
العرض: اختيار واحد من ثلاثة أطباق مقابل 10 دراهم فقط
– طبق البوكي النباتي من روڤ
– برغر الدجاج مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية
– برغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية
الشروط والأحكام:
– لا يتطلب العرض حجزاً مسبقاً أو قسيمة شراء
– يقتصر العرض على طبق واحد من الأطباق المختارة بقيمة 10 دراهم لكل شخص، ولكل عملية شراء، في اليوم الواحد
– العرض متوفر لتناول الطعام داخل المطعم فقط
– لا يسري على طلبات أو خدمة تناول الطعام داخل الغرف
– لا يمكن دمج العرض مع أي عروض ترويجية أو خصومات أخرى
– يتم الدفع مباشرة في الوجهة المشاركة
– العرض متاح لضيوف الفندق والزوار من خارج الفندق
– سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو
– يخضع العرض للتوافر
فنادق ومطاعم
جيه أيه للمنتجعات والفنادق تكشف عن ثلاث تعيينات قيادية في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا
دبي – (وينك): أعلنت جيه أيه للمنتجعات والفنادق عن انضمام ثلاثة من كبار القياديين إلى فرق الطهي والأغذية والمشروبات والإشراف الداخلي، في منتجع جي أيه مار هول للجولف والسبا، في خطوة تعكس التزامه المستمر بتعزيز التميز التشغيلي والارتقاء بتجربة الضيوف. وتأتي هذه التعيينات ضمن استراتيجية مجموعة جيه أيه للمنتجعات والفنادق لتطوير خدماتها واستقطاب أفضل الكفاءات، بما يرسخ مكانة المنتجع كوجهة فاخرة تجمع بين الضيافة الراقية والأصالة الإسكتلندية. ومع ترسيخ حضور العلامة القادمة من دبي في قلب إسكتلندا، تواصل المجموعة توسيع حضورها بين مسافري دول مجلس التعاون الخليجي، عبر تقديم تجارب استثنائية تجمع بين الفخامة والدفء والاهتمام بأدق التفاصيل، لتمنح الضيوف شعورًا حقيقيًا بالراحة والانتماء.
ثلاث تعيينات قيادية تعزز تجربة الضيوف
بالتزامن مع هذه التطورات، رحّب منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا بانضمام ثلاثة من أصحاب الخبرات الواسعة في قطاع الضيافة إلى مناصب قيادية رئيسية. فقد تولى براين سكانلان منصب الشيف التنفيذي، فيما عُيّنت ياسمين جيب مديرةً لخدمات الأغذية والمشروبات، وانضم كونراد كوبر إلى المنتجع بمنصب رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف. ويحمل القادة الثلاثة خبرات تمتد لعقود في عدد من الفنادق الفاخرة والوجهات الضيافية الحائزة على جوائز، ومن المنتظر أن يسهموا في الارتقاء بالمستوى الاستثنائي لعروض الطهي، ومعايير الخدمة، وتجربة الضيوف بشكل عام، مع مواصلة منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا ترسيخ مكانته كواحد من أبرز المنتجعات الفاخرة في إسكتلندا.
براين سكانلان | الشيف التنفيذي
يُعد براين سكانلان أحد أبرز الطهاة في إسكتلندا، حيث ينضم إلى منصبه الجديد كشيف تنفيذي حاملاً معه خبرة عريقة تتجاوز 25 عاماً في عالم الطهي. وقد شغل خلال مسيرته المتميزة مناصب قيادية في أشهر المجموعات والفنادق الفاخرة، مثل ذا آيفي، وآخرها منتجع كاميرون هاوس على بحيرة لوخ لوموند، مما أكسبه سمعةً مرموقة في هذا القطاع. وسيتولى سكانلان في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا رسم هوية طهي جديدة وجريئة ترتكز على جودة المصادر، والاستدامة، والحرفية العالية، مع التركيز بشكل خاص على المنتجات المحلية والمكونات الطازجة المزروعة في حديقة الأعشاب الخاصة بالمنتجع.
وتعليقاً على توليه هذا المنصب الجديد، قال براين سكانلان: “يمثل هذا المنتجع، بموقعه الاستثنائي وطموحه الكبير، فرصة رائعة بكل المقاييس. وتتمثل رؤيتي في ابتكار تجربة متكاملة للأطعمة والمشروبات تعكس أصالة المطبخ الإسكتلندي، وتضع جودة المكونات المحلية والحرفية في صميم كل ما نقدمه”.
ياسمين جيب | مديرة خدمات الأغذية والمشروبات
تعد ياسمين جيب من الكفاءات الصاعدة في قطاع الضيافة الإسكتلندي، حيث تحمل خبرة متميزة في تقديم خدمات بمعايير الخمس نجوم اكتسبتها على مدار سبع سنوات في فندق هيلتون غلاسكو، والتي تدرجت خلالها حتى شغلت منصب مديرة شؤون الأغذية والمشروبات.
ومن خلال منصبها الجديد كمديرة لخدمات الأغذية والمشروبات، ستتولى ياسمين إرساء معايير جديدة من الاتساق والتميز عبر مختلف تجارب المنتجع، بدءاً من المطاعم والفعاليات وصولاً إلى حفلات الزفاف.
وبفضل اهتمامها الدقيق بالتفاصيل وقدرتها على تطوير فرق عمل عالية الأداء، ستسهم في جعل قطاع الأطعمة والمشروبات إحدى أبرز نقاط القوة التي تميز منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا.
وقالت ياسمين جيب بهذه المناسبة:”يشكل قطاع الأغذية والمشروبات جزءاً محورياً من تجربة الضيوف في مار هول. ويتمثل تركيزي في جعله أحد أبرز عناصر التميز في المنتجع، بحيث تحمل كل تجربة غايتها الخاصة، وشخصيتها المتفردة، ومستوى خدمة عالمياً”.
كونراد كوبر | رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف
يتمتع كونراد كوبر بخبرة واسعة في قطاع الضيافة الفاخرة، وينضم إلى منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا قادماً من كراون بلازا غلاسكو، حيث تولى مؤخراً مهام قيادية في مجال الإشراف الداخلي. وسيتولى الحفاظ على أعلى معايير الجودة والدقة في التفاصيل التي تشكل جوهر تجربة الضيوف في مختلف أنحاء المنتجع.
ويُعرف كوبر باهتمامه الاستثنائي بالتفاصيل وشغفه الحقيقي برعاية الضيوف، حيث يجلب معه نهجاً يجمع بين الانضباط والدفء في التعامل، وهما من السمات التي تميز الإقامات الفاخرة من فئة الخمس نجوم.
وقال كونراد كوبر، رئيس قسم الإشراف الداخلي في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا: “في منتجع فاخر مثل مار هول، لكل تفصيل أهميته. أتطلع إلى الحفاظ على معايير الجودة، والعناية، والفخر التي تميز هذا المنتجع”.
تجارب طعام حلال تُلبّي تطلعات ضيوف دول مجلس التعاون الخليجي
منذ انضمامه إلى محفظة جيه أيه للمنتجعات والفنادق العام الماضي عقب عملية تجديد شاملة تجاوزت قيمتها 20 مليون جنيه إسترليني، يواصل منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا الارتقاء بخدماته لتلبية تطلعات قاعدته المتنامية من الضيوف الدوليين.
وانطلاقاً من إدراكه للإقبال المتزايد من زوار دول مجلس التعاون الخليجي، أتاح المنتجع خيارات طعام حلال مدمجة في كافة تجارب الطهي لديه؛ ليتسنى للضيوف الاستمتاع بوجبات الفطور، والأطباق العصرية، وجلسات العشاء الفاخرة بكل راحة واطمئنان.
تتألق قائمة الفطور بأطباق كلاسيكية مفضلة، مثل الشكشوكة الغنية بالنكهات، والوافل، وخبز التوست بالآفوكادو. كما تضم القائمة المتاحة على مدار اليوم تشكيلة متنوعة تشمل الحُمّص المُعد بإضافات مبتكرة، والدجاج المشوي، إضافة إلى طبق الستيك الكلاسيكي مع البطاطس المقلية.
ولإثراء هذه التجربة، أصبحت الخيارات الحلال متوفرة عبر كافة مطاعم المنتجع. ففي مطعم ذا داينينغ روم يمكن للضيوف طلب بدائل حلال لأطباق لحم البقر والضأن؛ مما يتيح لهم التلذذ بأبهى نكهات المطبخ الإسكتلندي المُعدة خصيصاً لتناسب تفضيلاتهم.
يقع منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا وسط 240 فداناً من الغابات العريقة على ضفاف نهر كلايد، وعلى بُعد عشر دقائق فقط من مطار غلاسكو، ويضم 74 غرفة وجناحاً مصممة بأساليب فريدة، وملعب غولف للبطولات مكوناً من 18 حفرة، ومنتجعاً صحياً مميزاً، إضافة إلى مطعمين.
وقد أعيد افتتاح المنتجع في عام 2025 بعد عملية ترميم متعددة الملايين، وهو الفندق الوحيد في إسكتلندا المنضم إلى برنامج الولاء GHA DISCOVERY.
-
اوتو كار6 years ago
تويوتا كورولا 2020 مواصفات السيارة بالكامل
-
أخبار سياحة6 years ago
تأشيرة الى خمس مناطق سياحية بسطيف الجزائري (صور)
-
أخبار سياحة6 years ago
قسنطينة مدينة الجسور المعلقة بالجزائر (صور)
-
أخبار سياحة6 years agoقمرت أجمل مدن تونس.. طبيعة خلّابة وحياة راقية.. صور وفيديو
-
فنادق ومطاعم 4 years agoمطاعم تونس العاصمة: تعرف علي افضل مطاعم تونس العاصمة 2022
-
أخبار سياحة6 years ago9 من أفضل المنتجعات الصحراوية في الإمارات: من الربع الخالي إلى دبي (صور)
-
أخبار سياحة5 years agoمنتجع ارض الاساطير في انطاليا، ذا لاند اوف ليجندز
-
فنادق ومطاعم 6 years agoمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر سلطنة عُمان وجهتك الآمنة
You must be logged in to post a comment Login