فنادق ومطاعم
شي وام.. وجهة تناول الطعام الجديدة في دبي.. تجربة تستحق الاكتشاف


دبي – وينك
يقع شي وام في وجهة تناول الطعام الجديدة الشهيرة سانت ريجيس جاردنز – نخلة جميرا – ويجلب إلى الحياة تجربة معاصرة تجمع بين الطعام والموسيقى والمجتمع. مصطلح فرنسي عامي يعني “في ملكي”، شي وام هو مشروع شغف مدى الحياة للشيف الشهير هادريان فيليديو، وتدعمه مجموعة ريكاس للضيافة الذين صمموا وصمموا هذا المطعم معًا.
انضم الشيف قيس ملحس من مطعم شمس البلد في عمان، وهو شيف فلسطيني أردني بارز ضمن قائمة أفضل 50 طاهٍ في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا (#8)، إلى الشيف هادريان فيليديو من مطعم شيز وام دبي من أفضل اكتشافات 50 في إصدار رمضاني لليلة واحدة فقط بالتعاون مع أربعة أشخاص!


اكتسب مطعم شيز وام، وهو مطعم عصري في حدائق سانت ريجيس، سمعة طيبة بسرعة لنهجه الإبداعي في التعامل مع الطعام والموسيقى والمجتمع. يتعاون الشيف هادريان، العقل المدبر وراء مطعم شيز وام، مع الشيف قيس لتقديم تجربة طعام عبارة عن مزيج متناغم من الجذور الفرنسية والعربية، وديناميكية، ومستوحاة بعمق من فن المشاركة.
تبدأ بعض أفضل الأفكار بعدة مشروبات، وهكذا بالضبط وُلِد هذا التعاون. عندما التقى الشيف هادريان من مطعم شيز وام دبي والشيف قيس من مطعم شمس البلد في الأردن في أسبوع القاهرة للطعام العام الماضي، انجذبا على الفور. في كل مرة يزور فيها قيس دبي، يلتقيان ويتحدثان عن الطعام ويتشاركان حبهما للنكهات التي تحكي قصة. الآن، لليلة واحدة فقط، سيقدمان إبداعهما المشترك على الطاولة في Coolab Vol. 4 – تجربة طعام لا تُفوَّت يوم الجمعة 21 مارس من الساعة 6 مساءً حتى الإغلاق.
ينتمي كلا الشيفين إلى عالمين مختلفين في الطهي – نهج قيس متجذر في النكهات الفلسطينية الأردنية الريفية، بينما يجلب هادريان لمسة عصرية باستخدام التقنية الفرنسية. لكن فلسفتهما واحدة: مكونات عالية الجودة ونكهات جريئة وقائمة ممتعة وليست متكلفة. القائمة التي ابتكراها هي مزيج من تأثير الشيف هادريان الفرنسي وتقنيته جنبًا إلى جنب مع جذور الشيف قيس العربية، كل ذلك مع لمسة خاصة. إنه طعام مريح يرتقي بالرقي الفرنسي، ويقدم لمسة جديدة للنكهات الكلاسيكية. توقع مزيجًا من الأساليب، من الحمص الذي أعيد تصوره مع السلطعون الملكي والكاري الأسود يوزو إلى سمك القد المحشو بالبرتقال مع فخذ البط المحفوظ بالبهارات وكبد الإوز المحمر. يحصل دجاج قيس المقلي الشهير بأوراق العنب على ترقية على طراز دبي مع إضافة الكافيار، ويتم إعطاء البوراتا لمسة عربية على الفتوش مع صلصة السماق والتمر والرمان.
تم تصميم القائمة للمشاركة، وتتضمن ستة مقبلات وأربعة أطباق رئيسية وثلاث حلويات، وتقدم مزيجًا من الأطباق الكلاسيكية مع لمسات غير متوقعة. تشمل أبرز الأطباق شي ورما البلد، وهي نسخة فاخرة من الشاورما مع لحم البقر المحفوظ وكبد الإوز والعسل وصلصة راس الحانوت، وشيش باراك من كواتر فروماجز، مع حليب الصنوبر وزيت الكزبرة. الحلوى ممتعة أيضًا، تخيل البقلاوة الجديدة مع الشوكولاتة بالبرالين والآيس كريم بالطحينة أو الأرز بالحليب الممزوج بالزبدة البنية والكراميل.
بسعر 495 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، تعد تجربة تناول الطعام الفريدة هذه احتفالًا بالصداقة والنكهة والحرفية الطهوية. تتوفر المشروبات حسب الطلب. نظرًا لوجود ليلة واحدة فقط لتجربة هذا التعاون، يوصى بشدة بالحجز.


فنادق ومطاعم
دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي: باقات فندقية استثنائية خلال عطلة عيد الأضحى في أبوظبي


أبوظبي – (وينك): تشكل أبوظبي وجهة مثالية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك مع العائلة والأصدقاء، واكتشاف ما توفره من تجارب ومعالم استثنائية، بالتزامن مع طرح منشآتها الفندقية عروض خاصة متميزة خلال عطلة العيد، من الإقامات القصيرة إلى الباقات المتكاملة التي تجمع بين الاستجمام، والترفيه، والمغامرة، وأرقى خدمات الضيافة في المنتجعات الصحراوية والشاطئية والفنادق الفاخرة النابضة بالحياة.
1- احتفالات العيد على الشاطئ في إنتركونتيننتال أبوظبي
يدعو فندق إنتركونتيننتال أبوظبي العائلات إلى احتفالية لا تُنسى في عطلة العيد من خلال باقة حصرية تغطي الإقامة الشاملة لليلة واحدة، مع الاستمتاع الكامل بنادي بايشور الشاطئي، بما في ذلك المسبح، والشاطئ الرملي، والمرافق الترفيهية المتنوعة. وقد صُممت الباقة لشخصين بالغين وطفلين، مع إقامة ووجبات مجانية للأطفال دون 12 عاماً.
2- اكتشاف أجواء الصحراء في منتجع الوثبة، منتجع صحراوي ونادي صحي من لاكشيري كولكشين، أبوظبي
تستقطب هذه الباقة الباحثين عن الهدوء والخصوصية بعيداً عن صخب المدينة، وتغطي الفطور في مطعم “بيت الحنين”، مع خيار الغداء أو العشاء (مجانًا للأطفال حتى سن 12 عاماً)، إلى جانب خصم 20% على المأكولات والمشروبات الإضافية، وخصم 20% على علاجات “سراي سبا”، ودخول مجاني لمرة واحدة إلى مرافق الرماية، وتجربة ركوب الأمواج “فلو رايدر”. كما تشمل التجربة استخدام مسبح “إنفينيتي”، ونادي الأطفال، ومركز اللياقة البدنية، مع ضرورة الحجز المسبق.
3- المغامرة والتجدد في منتجعات أنانتارا في جزيرة صير بني ياس
توفر جزيرة صير بني ياس تجربة فريدة مُلهمة خلال عطلة العيد تجمع بين الاسترخاء والمغامرة في قلب الطبيعة الخلابة. وتشمل باقة “اكتشاف الجزيرة” في منتجع أنانتارا فلل اليم الفطور، وتسجيل المغادرة المتأخرة حتى الساعة 2 ظهراً، وإقامة مجانية للأطفال دون 12 عاماً عند مشاركة الغرفة مع الوالدين. وعند الحجز المباشر، يحصل النزلاء على مزايا إضافية تتضمن رصيداً بقيمة 150 درهماً في السبا، وتجربة الفطور العائم، واستخدام المضمار الخاص بالدراجات.
وتحتضن الجزيرة مجموعة واسعة من الأنشطة، من بينها رحلات السفاري لمشاهدة الحياة البرية، ومركز الرياضات المائية، والرماية، وإسطبلات الخيول، وملاعب التنس، ونادي الأطفال. علاوة على ذلك، تتميز الفلل بمسابح خاصة وإطلالات مفتوحة على الخليج العربي.
4- عبق الفخامة في منتجع سانت ريجيس جزيرة السعديات
يقدّم منتجع سانت ريجيس جزيرة السعديات باقتين للمواطنين والمقيمين: الفطور الحصري أو نصف الإقامة التي تشمل الغداء أو العشاء في مطاعم مختارة. وتتيح الباقتان تسجيل الوصول المبكر اعتباراً من الساعة 12 ظهراً، وتسجيل المغادرة المتأخرة حتى الساعة 3 عصراً، وخصم 20% على المأكولات والمشروبات الإضافية، وخصم 40% على علاجات السبا لمدة لا تقل عن 60 دقيقة، إلى جانب دخول الشاطئ، والمسابح، ونادي اللياقة البدنية، وخدمة المساعد الشخصي من سانت ريجيس، مع وجبات مجانية للأطفال دون 12 عاماً. ويقع المنتجع على شاطئ السعديات برماله البيضاء النقية، وبالقرب من المنطقة الثقافية في السعديات، ومدن ياس الترفيهية.
5- الإقامة الفاخرة تلتقي بتجارب المدن الترفيهية في فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه
تمزج الباقة العائلية في فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه بين خدمات الضيافة الراقية والمرح، وتشمل إقامة لمدة ليلتين مع فطور يومي في مطعم “كراست”، وتذاكر دخول إلى مدينتين ترفيهيتين في جزيرة ياس، من بين عالم وارنر براذرز أبوظبي، وياس ووتروورلد أبوظبي، وعالم فيراري أبوظبي، وسي وورلد أبوظبي، بالإضافة إلى بطاقة المرور السريع لإحدى الألعاب، وخدمة نقل مجانية. ويحصل الأطفال حتى سن عاميّن على دخول مجاني إلى المدن الترفيهية مع كل شخص بالغ.
6- الاستجمام في فندق شانغريلا قرية البري، أبوظبي
يوفر فندق شانغريلا قرية البري مجموعة من المزايا الحصرية، تتيح الاستمتاع بشاطئ خاص يمتد لمسافة كيلومتر، ومسبح “إنفينيتي”، مع خصم 25% على جميع المطاعم ومنافذ المشروبات، إلى جانب أسعار خاصة للإقامة. وتكتمل التجربة برحلة على متن قوارب العبرة التقليدية عبر الممرات المائية في قرية البري.
7- أجواء أصيلة في فندق تريدرز، قرية البري
يُعد فندق تريدرز وجهة مفضلة للراغبين في الاستمتاع بأجواء قرية البري، بطابعها المعماري العربي وممراتها المائية إلى جانب جولات العبرة. وتشمل باقة “عطلة الاستجمام للمقيمين” الفطور في مطعم “عافية”، وخصماً بنسبة 25% على المطاعم، إلى جانب تسجيل الوصول المبكر والمغادرة المتأخرة.
8- عروض مميزة في هوليداي إن أبوظبي
يحظى نزلاء فندق هوليداي إن أبوظبي بخصم قدره 25% على باقات الغرف حتى 31 أغسطس، ما يجعله خياراً مناسباً يجمع بين الراحة، والجودة، والقيمة الاقتصادية، مع ضرورة الحجز المسبق للاستفادة من الخصم.
توفر أبوظبي خيارات إقامة فندقية متنوعة تلبي مختلف الاهتمامات وبرامج العطلات خلال عيد الأضحى المبارك، للمزيد من المعلومات، والتخطيط المسبق، يمكن زيارة: https://visitabudhabi.ae/ar/campaign/eid-al-adha
فنادق ومطاعم
نادي ومنتجع الحبتور للبولو يطلق مجموعة من التجارب الاستثنائية الغامرة بالترفيه


دبي – (وينك): وسط الإطلالات الخلابة لملاعب البولو الشهيرة، يقدّم نادي ومنتجع الحبتور للبولو تجارب استثنائية في كل زاوية من أرجائه. ومع طرح مجموعة جديدة من التجارب المصممة لتعزيز كل لحظة من إقامة الضيوف، تتنوع عروض المنتجع لتشمل إقامات فاخرة، والسباحة تحت أشعة الشمس، وعروضاً موسيقية حية غامرة، وطقوساً استثنائية لتناول الطعام. ويعد المنتجع وجهة مثالية للأزواج والأصدقاء والعائلات على حد سواء، حيث تتحول كل زيارة إلى ذكرى لا تُنسى، بفضل المزيج الفريد الذي يجمع بين سحر الفروسية والقيمة الاستثنائية.
وجهة استثنائية مع أجواء الفروسية
يوفر نادي ومنتجع الحبتور للبولو فرصة فريدة للاستمتاع بعالم من الاسترخاء الرفيع عبر باقة “ملاذ الفروسية” (Equestrian Getaway)، التي صُممت خصيصاً للباحثين عن الهدوء وتجارب الإقامة الغنية بالتفاصيل. وتشمل هذه الباقة مزايا متعددة منها ترقية مجانية للغرفة، وفطور يومي، وإتاحة الفرصة لمشاهدة كافة مباريات البولو الحية. ويمنح المنتجع ضيوفه تجربة الاستيقاظ على الإطلالات الهادئة لملاعب البولو، واستكشاف الإسطبلات، والاستفادة من امتيازات حصرية تضمن العناية بأدق تفاصيل الإقامة.
الموعد: متاح من الآن وحتى 31 أغسطس
مزايا العرض:
– إقامة في غرفة ديلوكس مع إفطار لشخصين
– ترقية مجانية للغرفة (حسب التوفر)
– تسجيل وصول مبكر من الساعة 11:00 صباحاً، وتسجيل مغادرة متأخر حتى الساعة 4:00 عصراً
– جولة تعريفية في الإسطبلات برفقة دليل
– الدخول لمشاهدة مباريات البولو الحية
– خصم 20% على المطاعم والمقاهي في الفندق
– خصم 20% على علاجات السبا
– خصم 10% في مركز كونكت بيلاتس (Connect Pilates)
السعر: 499 درهم لليلة الواحدة + رسوم الدرهم السياحي
تجارب الاسترخاء بجانب المسبح
يقدم المنتجع فرصة مثالية للراغبين في قضاء يوم هادئ تحت أشعة الشمس، حيث يوفر “دخول المسبح” (Pool Day Access) وجهة استثنائية للاسترخاء. وفي أجواء تحيط بها أشجار النخيل وتطل على المناظر الطبيعية الخلابة لهذه الوجهة الساحرة، يبرز “أويسيس بول بار” (Oasis Pool Bar) كملاذٍ هادئ بعيداً عن المدينة؛ حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمشروبات والمأكولات براحة تامة من الظهيرة وحتى الغسق، مع الاستفادة من رصيد كامل بقيمة الدخول للاستهلاك في المطعم.
الموعد: متاح يومياً من الظهر وحتى الغروب
العرض: دخول المسبح مع قسيمة للمأكولات والمشروبات بقيمة الدخول كاملة
السعر: 150 درهم للشخص الواحد
حفلات كاندل نايت
تنتظر الضيوف تجربة ساحرة مع عودة حفلات كاندل نايت (Candlelight Concerts) الموسيقية المذهلة إلى نادي ومنتجع الحبتور للبولو حيث تتحول قاعة أندلسية (Andalucia) إلى فضاء يضاء بوهج الشموع، ليمزج بين الموسيقى الخالدة والأجواء الأثيرية. وتتضمن الأمسية عروضاً أخاذة تبدأ بتكريم لكوكب الشرق “أم كلثوم”، تليها احتفالية بأجمل الألحان العربية الشهيرة. ومع خيار إثراء التجربة برحلة عشاء فاخرة، تعد هذه الأمسية ليلة لا تُنسى تبقى أصداؤها طويلاً بعد عزف النوتة الأخيرة.
الموعد: السبت 9 مايو
المكان: قاعة أندلسية
البرنامج:
7:00 مساءً – تحية إلى أم كلثوم
9:00 مساءً – برنامج الألحان العربية
إضافة اختيارية: عشاء من ثلاثة أطباق مستوحى من مطبخ البحر الأبيض المتوسط في تراس “إكويستريان لاونج” (Equestrian Lounge Terrace)
الأسعار: تبدأ من 175 درهم لتذاكر الحفل؛ وتبدأ من 425 درهم للحفل مع العشاء
مأدبة عطلة نهاية الأسبوع العائلية
تكتمل عطلات نهاية الأسبوع بأشهى المأكولات، ويقدم مطعم هورس آند هاوند (Horse & Hound) التجربة الأمثل لضمان حصول الجميع على حصتهم من الأطباق الكلاسيكية المريحة. ففي كل يوم سبت وأحد بين الساعة 12:00 ظهراً و5:00 مساءً، يمكن للضيوف جمع الأصدقاء والعائلة للاستمتاع بمأدبة غنية بالنكهات. وتشتهر هذه الوجهة المحبوبة بأجوائها الدافئة وأطباقها السخية، حيث يقدم وجبة “الروست” التقليدية مع كافة مقبلاتها الجانبية، مما يجعلها المكان المثالي لقضاء أوقات طويلة وهادئة، حيث يستمتع الضيوف بوقت وطعام استثنائي.
الموعد: أيام السبت والأحد من الساعة 12:00 ظهراً حتى 5:00 مساءً
المكان: مطعم هورس آند هاوند (Horse & Hound).
العرض: وجبة روست من لحم البقر أو الضأن مع كافة المقبلات الجانبية، بالإضافة إلى زجاجة مجانية من المشروبات الفوارة أو كأس من شراب العنب
السعر: 145 درهم للشخص الواحد.
فنادق ومطاعم
جيه أيه ذا ريزورت يقدم تجارب إقامة مصممة وفق أسلوب حياة ضيوفه


دبي – (وينك): يرسي جيه أيه ذا ريزورت معايير جديدة للعطلات المتكاملة على امتداد شاطئ جبل علي، حيث يمنح الوقت قيمة أعمق وإيقاعاً هادئاً يتيح للضيوف الاستمتاع بكل لحظة. ويجمع المنتجع بين سحر الضيافة العائلية في فندق جيه أيه الشاطئ، والهدوء الغامر في جيه أيه بالم تري كورت، والأجواء الحيوية في فندق جيه أيه ليك فيو؛ ليقدم من خلال هذه الفنادق الثلاثة تجارب إقامة مصممة خصيصاً لتواكب تطلعات الضيوف، وتمنحهم فرصة الاستقرار، والابتعاد عن الروتين، وقضاء أوقات مرنة ذات مغزى حقيقي.
فندق جيه أيه الشاطئ
يعد فندق جيه أيه الشاطئ وجهةً شاطئية متفردة، تشتهر بكرم الضيافة وأجواء الألفة العائلية، وهو الفندق الأصلي والتراثي في جيه أيه ذا ريزورت بجبل علي. يضم الفندق 235 غرفة وجناحاً، وأحواض سباحة منعشة، وشاطئاً خاصاً بالكامل، ومرافق مخصصة للأطفال، بالإضافة إلى وجهات طعام عائلية مستوحاة من المطابخ العالمية. يمنح الفندق ضيوفه أجواءً ساحلية مريحة، مما يجعل الإقامة فيه تجربة ترحيبية غاية في السهولة والبساطة على ضفاف شواطئ دبي الذهبية.
المرح والدلال (Play & Pamper)
للعائلات التي لديها أطفال، تقدم باقة “المرح والدلال” برنامجاً شاطئياً لطيفاً ومناسباً للصغار، يمنحهم أجواءً من الهدوء والراحة، ويتيح للعائلة قضاء أوقات مليئة بالذكريات الجميلة من شروق الشمس وحتى وقت النوم. ويبدأ يوم العائلة بوجبة الإفطار في مطعم ابن ماجد العائلي، قبل التوجه إلى الخارج للاستمتاع بالألعاب في منطقة “جست سبلاش” والمساحات الخارجية المظللة..
وعندما تشتد أشعة الشمس في الظهيرة، يمكن للعائلات العودة إلى الغرف لقضاء وقت هادئ، حيث ينشغل الأطفال بأنشطة بسيطة مثل التلوين أو يأخذون قسطاً من الراحة، بينما ينعم الأهل بلحظات من الاسترخاء. ومع حلول فترة بعد الظهر، تجتمع العائلة مجدداً لتناول غداء مميز في مطعم كابتنز، مما يحافظ على أجواء اليوم المريحة، تليه جلسات ترفيهية مخصصة للأطفال في نادي القراصنة وحوريات البحر، حيث يستمتعون بأنشطة تفاعلية مستوحاة من القصص.
ومع اقتراب المساء، يمكن التوجه لتناول العشاء في مطعم سيتّيه (Sette).
-
اوتو كار6 years ago
تويوتا كورولا 2020 مواصفات السيارة بالكامل
-
أخبار سياحة6 years ago
تأشيرة الى خمس مناطق سياحية بسطيف الجزائري (صور)
-
أخبار سياحة6 years ago
قسنطينة مدينة الجسور المعلقة بالجزائر (صور)
-



أخبار سياحة5 years agoقمرت أجمل مدن تونس.. طبيعة خلّابة وحياة راقية.. صور وفيديو
-



فنادق ومطاعم 4 years agoمطاعم تونس العاصمة: تعرف علي افضل مطاعم تونس العاصمة 2022
-



أخبار سياحة6 years ago9 من أفضل المنتجعات الصحراوية في الإمارات: من الربع الخالي إلى دبي (صور)
-



أخبار سياحة4 years agoمنتجع ارض الاساطير في انطاليا، ذا لاند اوف ليجندز
-



فنادق ومطاعم 6 years agoمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر سلطنة عُمان وجهتك الآمنة




You must be logged in to post a comment Login