Connect with us

فنادق ومطاعم ‎

فنادق ومنتجعات IHG تتعاون مع الشيف الشهير عمار البركاتي لتقديم قائمة منتقاة من أطباق السحور

Published

on

 

السعودية – وينك

تفخر IHG  للفنادق والمنتجعات بالإعلان عن إقامة تعاونٍ مميز مع الشيف السعودي الشهير عمّار البركاتي لتقديم تجربة سحور استثنائية خلال شهر رمضان المبارك. وضمن التعاون، عمل الشيف عمّار عن كثب مع فرق الطهي في فنادق IHG بالمملكة العربية السعودية لوضع قائمة سحور حصرية تجمع بين النكهات السعودية الأصيلة واللمسات العصرية، مما يضمن للضيوف تجربة طعام طازجة ومغذية خلال هذا الشهر الفضيل.

وبالإضافة إلى تصميم القائمة، أشرف الشيف عمّار شخصيًا على تدريب فرق الطهي في فنادق  IHG لضمان تحضير كل طبق بأعلى المعايير، مع الحفاظ على أصالته وإضافة لمسات معاصرة تعزز من تميزه.

يذكر أن الشيف عمّار البركاتي اشتهر بأسلوبه المبتكر في تقديم المطبخ السعودي، حيث يحتفي بالإرث الغني للمملكة عبر دمج العناصر التقليدية مع تقنيات الطهي الحديثة. وتعكس قائمة السحور الحصرية شغفه بالمكونات المحلية وتفسيراته الإبداعية للوصفات التقليدية، ما يضمن للضيوف وجبة مشبعة ولذيذة تمدّهم بالطاقة خلال الصيام.

القائمة الحصرية للسحور:

الشوربة:  شوربة الجريش الحجازية – شوربة سعودية تقليدية محضرة بقاعدة من الطماطم والجريش.

السلطة:  سلطة الكينوا والشمندر – مزيج منعش من الكينوا والشمندر والجرجير والمانجو والبرتقال والتفاح وجبنة الفيتا والبندق مع صلصة البلسميك.

المقبلات:  شيش برك بلحم البقر مع صلصة الطماطم – فطائر لحم البقر باللبن تقدم مع صلصة الطماطم الشهية.

الطبق الرئيسي:  كبسة اللحم التقليدية – طبق غني بلحم الضأن المتبل يُقدم مع الدقوس وصلصة الطحينة.

الحلوى : بودينغ التمر والموز – تحلية لذيذة تجمع بين نكهات التمر والموز الغنية.

وفي تعليقه على الأمر قال الشيف عمّار البركاتي:” إنني سعيد للغاية بالعمل مع IHG  للفنادق والمنتجعات لتقديم تجربة سحور فريدة تعكس ثراء النكهات السعودية. فهذه القائمة تجسد شغفي بالمطبخ السعودي التقليدي، وتحمل لمسات عصرية آمل أن تنال إعجاب الضيوف وتمنحهم تجربة جديدة لا تُنسى خلال شهر رمضان المبارك.”

من الجدير بالذكر أن هذا السحور المميز سيكون متاحًا من 16 مارس حتى 26 مارس في فنادق مختارة من مجموعة IHG   في المملكة العربية السعودية، بما في ذلك فوكو بوابة جدة وكراون بلازا الرياض الواحة وهوليداي إن الرياض المروج وكراون بلازا المدينة المنورة وفوكو الخبر وإنتركونتيننتال الخبر وكراون بلازا الرياض مركز المؤتمرات المدينة الرقمية وهوليداي إن الرياض حي الأعمال ومنتجع إنتركونتيننتال الجبيل وستايبريدج سويتس الخبر وهوليداي إن الرياض العليا وهوليداي إن بوابة جدة وكراون بلازا قصر الرياض وفوكو الخبر وفوكو الرياض وهوليداي إن وأجنحة الخبر وهوليداي إن الخبر وإنتركونتيننتال جدة وكراون بلازا جدة وإنتركونتيننتال دار الإيمان المدينة المنورة وإنتركونتيننتال دار الهجرة.

كما يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة السحور الحصرية ضمن أجواء مريحة وهادئة في غرفهم الخاصة للحصول على تجربة أكثر خصوصية واسترخاء.

ومن جانبه قال ماهر أبو نصر، نائب الرئيس للعمليات لدى IHG للفنادق والمنتجعات في المملكة العربية السعودية: “نحن سعداء بهذا التعاون مع الشيف عمّار البركاتي لتقديم قائمة سحور تحتفي بالنكهات الغنية للمطبخ السعودي، إذ إن خبرته ونهجه الإبداعي أضفيا لمسة جديدة ومميزة على الأطباق التقليدية، ونحن فخورون بتقديم هذه التجربة لضيوفنا.”

وأضاف: “يعكس هذا التعاون التزام IHG  المستمر بتقديم تجارب ثقافية غنية لضيوفنا، لا سيما خلال شهر رمضان المبارك، ونتطلع إلى استقبال ضيوفنا في فنادقنا لمنحهم تجربة طعام استثنائية تعكس كرم الضيافة السعودية.”

يمكن لأعضاء برنامج الولاء IHG One Rewards  الاستفادة من خصومات حصرية تتراوح بين 25% و30% على فواتير المطاعم، مع فرصة لكسب النقاط مع كل زيارة، مما يجعل هذه التجربة ذات مردود أكبر.

Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

فنادق ومطاعم ‎

فنادق ماينور تُبرم اتفاقية مع شركة فنادق خليج سوما للتوسع الاستراتيجي في مصر

Published

on

By

 

القاهرة – وينك

أعلنت فنادق ماينور، وهي مجموعة ضيافة عالمية تمتلك وتُدير أكثر من 560 فندقًا في 58 دولة في آسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط، وأفريقيا، والمحيط الهندي، وأوروبا، والأمريكيتين، عن توقيعها مذكرة تفاهم مع شركة فنادق خليج سوما ش.م.م لتطوير فندق تحت علامتها التجارية الفاخرة أنانتارا في مصر. ومن المتوقع الإعلان عن أول مشروع بموجب هذه الشراكة في وقت لاحق من هذا العام.

يقع هذا المجمع السكني المتكامل، الذي تبلغ مساحته 2500 فدان، في خليج سوما، الوجهة السياحية الساحلية على البحر الأحمر في مصر، على بُعد 45 كيلومترًا فقط جنوب مطار الغردقة الدولي. يقع خليج سوما على شبه جزيرة خلابة، ويقدم مجموعة واسعة من الأنشطة الترفيهية، بما في ذلك الغوص وركوب الأمواج والإبحار، مما يجعله وجهةً رائدة.

يتميز هذا المنتجع الناشئ أيضًا بواحد من أكبر المنتجعات الصحية الطبيعية وعروض العلاج بمياه البحر في المنطقة، حيث يمكن للضيوف تجربة مجموعة من العلاجات القائمة على مياه البحر المصممة لتعزيز الاسترخاء وتجديد النشاط والعافية باستخدام الخصائص العلاجية لمياه البحر الأحمر الغنية بالمعادن.

تستعد أنانتارا لجلب تجربتها الفاخرة المميزة إلى خليج سوما من خلال منتجع جديد ومجمع سكني يحمل علامتها التجارية، وسيتم الإعلان عن تفاصيله قريبًا. منذ عام 2001، تقدم أنانتارا تجارب سفر غامرة وأصيلة تربط الضيوف بالثقافة الفريدة لكل وجهة وشعبها وقصصها. مع أكثر من 50 فندقًا في آسيا وأوروبا وأفريقيا والشرق الأوسط والمحيط الهندي، تقع فنادق ومنتجعات أنانتارا في مدن نابضة بالحياة وشواطئ هادئة وصحاري وغابات، مما يوفر ضيافة دافئة مستوحاة من التراث التايلاندي، ويخلق ذكريات لا تُنسى لكل مسافر.

شركة فنادق خليج سوما، ومقرها مصر، تعمل في قطاع الضيافة وتمتلك العديد من العقارات الفاخرة على ساحل البحر الأحمر.

وصرح ديليب راجاكارير، الرئيس التنفيذي لفنادق ماينور والرئيس التنفيذي لمجموعة ماينور العالمية، الشركة الأم، قائلاً: “يسرنا توسيع نطاق فنادق ماينور العالمي بدخولنا السوق المصرية. تُعد شركة فنادق خليج سوما شريكًا استثنائيًا لهذا المشروع في خليج سوما، حيث تجمع بين الخبرة الإقليمية العميقة والرؤية العالمية. نتطلع إلى التعاون كشركاء موثوقين في تطوير هذا المشروع الجديد والمثير.”

علّقت ديما أبو غزالة، رئيسة مجلس إدارة شركة فنادق سوما باي، قائلةً: “يُمثّل هذا التعاون بين شركة فنادق سوما باي وفنادق ماينور إنجازًا هامًا، ليس فقط لسوما باي، بل لمستقبل الضيافة الفاخرة في مصر. في شركة فنادق سوما باي، نلتزم باستثمارات هادفة وطويلة الأجل تُسهم في خلق قيمة مُضافة ودفع عجلة النمو، ونُحافظ على مكانة سوما باي كوجهة فريدة تجمع بين الطبيعة والابتكار والأناقة. وينسجم إطلاق علامة أنانتارا التجارية بشكل طبيعي مع رؤية سوما باي، ويعكس التزامنا المُشترك بالجودة والأصالة، وتقديم تجارب استثنائية للمسافرين من جميع أنحاء العالم.” صرح إبراهيم المسيري، الرئيس التنفيذي لمجموعة سوما باي، قائلاً: “يسعدنا أن نجتمع اليوم للاحتفال بهذه المرحلة المهمة في مسيرة سوما باي. إن توقيع هذه الشراكة الاستراتيجية مع فنادق ماينور وسوما باي لا يقتصر على تطوير منتجع فاخر جديد، بل يرمز إلى رؤية مشتركة للتميز والاستدامة والابتكار في قطاع الضيافة. لطالما كان سوما باي وجهةً ساحرةً للجمال الطبيعي والتجارب الفريدة. ومع هذا الفصل الجديد، نرحب باسم أنانتارا، العلامة التجارية المرادفة للفخامة الراقية والانغماس الثقافي الأصيل. معًا، سنعزز مكانة ساحل البحر الأحمر كوجهة عالمية رائدة، مع الحفاظ على جوهر هذا الموقع المتميز. يُبرز هذا التعاون التزامنا بتقديم مشاريع عالمية المستوى تعكس المعايير العالمية والطابع المحلي. نحن على ثقة بأن هذا المشروع سيُرسي معايير جديدة للسياحة والضيافة في مصر وخارجها.”

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

ماريوت الدولية تستحوذ على علامة سيتيزن إم

Published

on

By

دبي – وينك

أعلنت ماريوت الدولية (المدرجة في بورصة ناسداك تحت الرمز: MAR) اليوم عن توصلها إلى اتفاق للاستحواذ على علامة سيتيزن إم، علامة أسلوب الحياة العصرية، وهي علامة فريدة ومبتكرة في قطاع الخدمات المختارة. من المتوقع أن تُسرّع هذه الصفقة توسع ماريوت العالمي في عروضها من الخدمات المختارة وخيارات الإقامة العصرية، حيث تواصل الشركة تركيزها على توسيع محفظتها لتوفير خيارات أكثر تميزًا للضيوف وأعضاء برنامج الولاء Marriott Bonvoy حول العالم.

تضم محفظة سيتيزن إم العالمية حاليًا ٣٦ فندقًا مفتوحًا، تضم ٨٥٤٤ غرفة، موزعة على أكثر من ٢٠ مدينة في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، بما في ذلك مدن رئيسية مثل نيويورك ولندن وباريس وروما. تشمل مشاريع العلامة التجارية الحالية ثلاثة فنادق قيد الإنشاء تضم أكثر من 600 غرفة، ومن المتوقع افتتاحها بحلول منتصف عام 2026، مع توقعات بنمو إضافي كبير في جميع مناطق ماريوت العالمية خلال العقد المقبل.

تشتهر علامة سيتيزن إم بخدمتها المتميزة، وتجربة الإقامة الفندقية المتطورة، والاستخدام الأمثل للمساحات، وتركيزها على الفن والتصميم. وتلبي هذه العلامة، التي تأسست عام 2008، احتياجات شريحة متنامية من المسافرين الباحثين عن إقامة مميزة تعتمد على التكنولوجيا، من خلال ميزات مثل التصميم الذكي للغرف، والمساحات المشتركة الداخلية والخارجية التي تضم أعمالاً فنية غامرة وتحفاً محلية، وغرف معيشة مريحة تُعدّ مساحات عمل تعاونية، وقاعات اجتماعات مبتكرة، وخيارات طعام ومشروبات جاهزة، وشرفات نابضة بالحياة على أسطح الفنادق.

وصرح أنتوني كابوانو، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة ماريوت الدولية: “في إطار سعينا المتواصل لتقديم أفضل التجارب للمسافرين، يأتي إعلان اليوم في إطار التزام ماريوت بتعزيز الخيارات المتاحة للضيوف وأعضاء برنامج ماريوت بونفوي”. يسرّنا إضافة citizenM كعرض فريد ومتميز إلى محفظة علاماتنا التجارية ذات الخدمات المختارة، في إطار سعينا المتواصل لتعزيز حضور ماريوت في هذا القطاع القيّم من السوق حول العالم. تتمتع ماريوت بسجل حافل في تنمية العلامات التجارية المستحوذ عليها بشكل كبير، من خلال الاستفادة من منظومة التطوير العالمية لدينا، ومزايا هيكل تكاليف الانتساب الرائد في هذا المجال، وقوة منصة الولاء Marriott Bonvoy الحائزة على جوائز.

عند إتمام الصفقة، ستدفع ماريوت 355 مليون دولار أمريكي للاستحواذ على العلامة التجارية وحقوق الملكية الفكرية المرتبطة بها. بعد إتمام الصفقة، ستصبح محفظة citizenM جزءًا من منظومة ماريوت، حيث ستخضع الفنادق المملوكة والمستأجرة من قبل البائع لاتفاقيات امتياز جديدة طويلة الأجل مع ماريوت. من المتوقع أن تبلغ الرسوم الثابتة لمحفظة الفنادق قيد الإنشاء والمشاريع قيد الإنشاء حوالي 30 مليون دولار أمريكي سنويًا. قد يحصل البائع أيضًا على دفعات ربحية تصل إلى 110 ملايين دولار أمريكي، بناءً على النمو المستقبلي للعلامة التجارية على مدى فترة زمنية محددة لعدة سنوات. لن تبدأ هذه الدفعات إلا في السنة الرابعة من إتمام الصفقة.

قال راتان تشادا، مؤسس ورئيس مجلس إدارة سيتيزن إم: “نحن متحمسون للغاية لاتفاقيتنا مع ماريوت، ونتطلع إلى هذه الخطوة المحورية في مسيرة نمونا المستقبلي. أتوقع أن تعزز هذه العلاقة بشكل كبير انتشار سيتيزن إم العالمي وتأثير علامتنا التجارية. تشاركنا ماريوت، كمؤسسة، قيمنا وثقافتنا، وأنا واثق من التزامهم الراسخ بمواصلة مسيرة علامتنا التجارية في المستقبل”.

وأضاف: “أنا متحمس لمستقبل سيتيزن إم مع ماريوت الدولية. صُممت سيتيزن إم للمسافرين الدائمين، وستتيح لنا قدرات ماريوت التوزيعية الترحيب بضيوف جدد. وبفضل قوة محرك التطوير لدى ماريوت، نتطلع إلى افتتاح العديد من عقارات سيتيزن إم الإضافية في وجهات جديدة حول العالم. سنواصل امتلاك عقاراتنا وتشغيل جميع فنادقنا. ستتيح لنا هذه العلاقة العمل معًا لتحقيق أقصى عوائد ممكنة”.

يخضع إتمام الصفقة لشروط معتادة مختلفة، بما في ذلك موافقة الجهات التنظيمية الأمريكية.

بافتراض إتمام الصفقة في عام ٢٠٢٥، تتوقع ماريوت الآن أن يصل نمو صافي الغرف لعام ٢٠٢٥ بأكمله إلى ما يقارب ٥٪.

عملت شركتا مورغان ستانلي وشركاه الدولية المحدودة وإيستديل سيكيورد كمستشارين ماليين للبائع في هذه الصفقة.

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

شراكة استراتيجية بين مجموعة عُمران ومجموعة محسن حيدر درويش لتطوير منتجع “آلي نيفاس” الفاخر

Published

on

By

دبي – وينك

بشراكة إستراتيجية بين الشركة العُمانية للتنمية السياحية (مجموعة عُمران) ومجموعة محسن حيدر درويش، أُُعلن اليوم عن تطوير منتجع فاخر جديد في محافظة مسندم يحمل علامة “آلي نيفاس”، ليشكّل إضافة نوعية تثري القطاع السياحي بمنتجات متميزة تُبرز مكانة سلطنة عُمان على خارطة الوجهات السياحية الفاخرة على المستوى الإقليمي والدولي. حيث تجسد علامة ألي نيفاس مفهومًا متفرّدًا يعكس تجارب ضيافة فاخرة للسياح، ويضع معايير جديدة للضيافة الفاخرة في المنطقة.

ويأتي المشروع، الذي يُجسّد الشراكة البنّاءة للاستثمار في إطلاق إمكانيات القطاع السياحي، وذلك في سياق الجهود المتواصلة لابتكار تجارب ضيافة فريدة، من خلال تقديم أرقى مستويات الفخامة في تناغم عميق مع عناصر الطبيعة، بما يلبّي تطلعات المسافرين الباحثين عن تجارب استثنائية تتجاوز الأنماط التقليدية.

وفي هذا السياق، قال الفاضل هاشل بن عبيد المحروقي، الرئيس التنفيذي لمجموعة عُمران: “يُسهم هذا المشروع في إثراء المنظومة السياحية في سلطنة عُمان من خلال تطوير منتجات نوعية تستقطب شرائح متنوعة من الزوّار، بما في ذلك نخبة السيّاح الباحثين عن تجارب أصيلة واستثنائية. وهو في الوقت ذاته يأتي تجسيداً لرؤية مجموعة عُمران في استثمار الثراء الطبيعي الذي تزخر به سلطنة عُمان لتطوير وجهات سياحية تعزّز تنافسيتها على خارطة السياحة العالمية.”

وأضاف: “تترجم شراكتنا مع مجموعة محسن حيدر درويش مساعينا لأن نكون الشريك المفضل لدى نخبة المستثمرين ومشغّلي الضيافة العالميين، بما يُسهم في إرساء مشاريع مستدامة ذات أثر اقتصادي واجتماعي بعيد المدى.

وسيضم منتجع “آلي نيفاس” 30 فيلا فندقية بإطلالات بحرية ساحرة، توفّر أعلى مستويات الخصوصية والراحة وسط طبيعة مسندم الفريدة. كما يشمل المنتجع مجموعة من المرافق المتكاملة، من أبرزها مساحات مخصصة للاستجمام، ومسارات للمغامرات الجبلية والأنشطة البحرية، بما يعزز تجربة النزلاء ويمنحهم مزيجًا فريدًا من الهدوء والانغماس في الطبيعة.

ومن جانبها، قالت الفاضلة لجينة محسن حيدر درويش، رئيسة مجلس إدارة مجموعة محسن حيدر درويش – قسم البنية الأساسية والتكنولوجيا والصناعة والحلول الاستهلاكية: “تأتي هذه الشراكة الإستراتيجية مع مجموعة عُمران ترجمةً لرؤيتنا في تحقيق تنويع استثماري مدروس وفعّال. ونفخر بأن نكون جزءًا من هذا المشروع النوعي الذي يُجسّد تكاملاً لافتًا بين الابتكار والحفاظ على البيئة وإثراء تجربة الزوار، إلى جانب مساهمته في تنمية أحد أكثر المواقع الطبيعية إلهامًا في سلطنة عُمان.

وستتولى تشغيل المنتجع مجموعة “فان دي بونت إنترناشيونال” (VDBI)، وهي مجموعة الضيافة المالكة لعلامة “ذا آوتبوست”، المعروفة بابتكار وجهات ضيافة فاخرة متكاملة مع الطبيعة في مواقع استثنائية حول العالم. واستلهامًا من فرادة هذا المشروع وتميّزه، أُطلقت علامة فندقية جديدة تحمل اسم “آلي نيفاس”، خُصّصت حصريًا لهذا المنتجع، ليكون بذلك أول حضور لهذه العلامة في سلطنة عُمان وأحد المشاريع الرئيسية ضمن محفظة المجموعة المختارة.

وفي هذا الإطار، قال الدكتور بيتر فان دي بونت، المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة  VDBI: “يجسّد منتجع “آلي نيفاس” فلسفة مجموعتنا القائمة على تقديم تجارب ضيافة فاخرة متكاملة تنسجم مع خصوصية المكان وروح الطبيعة. ونفخر بإطلاق هذه العلامة الجديدة في موقع يُعد من بين الأندر عالميًا من حيث المقوّمات الطبيعية، والقدرة على إلهام الزائر بتجارب لا مثيل لها.”

ويأتي المشروع انسجامًا مع نهج مجموعة عُمران في تطوير وجهات سياحية مستدامة، حيث يستهدف الحصول على أبرز الشهادات العالمية في مجال الاستدامة مثل شهادة LEED، وذلك من خلال دمج حلول الطاقة المتجددة واعتماد تقنيات بناء صديقة للبيئة، بما يُسهم في حماية النُظم البيئية وضمان استدامتها. وإلى جانب أثره البيئي، يُتوقّع أن يُسهم المشروع في تحقيق مردود اقتصادي واجتماعي ملموس، من خلال إيجاد فرص عمل مباشرة وغير مباشرة، ودعم نمو المؤسسات الصغيرة والمتوسطة وتمكين روّاد الأعمال المحليين.

 

Continue Reading

محتوى رائج