دبي – (وينك): ينضم فندق وأجنحة ريكسوس النخلة دبي هذا العام إلى فعاليات تحدي دبي للياقة بمجموعة ملهمة من جلسات اللياقة المجانية المصممة لتحفيز الطاقة والنشاط واستعادة التوازن خلال شهر نوفمبر، مقدماً مزيجاً مميزاً يحتفي بالصحة واللياقة يتنوع بين التمارين الغامرة بالنشاط وجلسات الاسترخاء مثل يوغا وقت الغروب. يفتح المنتجع أبوابه للزوار أسبوعياً، ويدعو الجميع إلى تبنّي أسلوب حياة صحي ومتوازن على شاطئ البحر.

يقع فندق وأجنحة ريكسوس النخلة دبي على الشواطئ الذهبية لنخلة جميرا، ويعدّ وجهة فاخرة شاملة وفريدة تجمع بين الاسترخاء والفخامة في أجواء لا مثيل لها. يشتهر المنتجع بتنوّع مرافقه ومستوى الضيافة العالمي الذي يقدّمه، حيث يضم عدّة أحواض سباحة، وشاطئاً خاصاً، ومركزاً متطوراً للياقة البدنية، إلى جانب برنامج متنوع من الأنشطة الرياضية التي يشرف عليها نادي إكسكلوسيف الرياضي.

خلال فعاليات تحدي دبي للياقة المرتقبة، يشارك فندق وأجنحة ريكسوس النخلة دبي في دعم رسالة المبادرة الهادفة إلى إلهام سكان دبي وزوّارها إلى تبني اللياقة البدنية والنشاط والحيوية لمدّة شهرٍ كامل، وتتيح فرصة الالتزام بممارسة 30 دقيقة من التمارين الرياضية يومياً، على مدار 30 يوماً (30×30). تمّ إطلاق هذه المبادرة على يد سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي، نائب رئيس مجلس الوزراء، وزير الدفاع، لتصبح منذ ذلك الحين فرصة مثالية لتجديد النشاط والحيوية في المدينة، إذ تحفّز ملايين المشاركين سنوياً من خلال التمارين المجانية والفعاليات المجتمعية والأنشطة الصحية المنتشرة في مختلف أنحاء الإمارة.

سيستضيف منتجع ريكسوس النخلة دبي طيلة شهر نوفمبر مجموعة متنوعة من جلسات اللياقة الأسبوعية المجانية التي تجمع بين توجيهات وإشراف الخبراء وإطلالات خلابة على البحر، ويقدّم كل أسبوع فرصة جديدة لاكتشاف أنماط مختلفة من اللياقة البدنية، تتنوع بين التمارين عالية الكثافة، وجلسات الحركة الواعية، وتجارب الاسترخاء واستعادة النشاط.

تنطلق فعاليات الأسبوع الأول مع يوم الاسترخاء الذي يتضمن جلسة يوغا وقت الغروب، وتجربة تقنية السادو بورد، وجلسة الاستشفاء بالصوت على الشاطئ، ليشكّل بداية مفعمة بالهدوء والتجدد للشهر.

أما الأسبوع الثاني، فيقدّم تجربة أكوا سيركيت التي تجمع بين الملاكمة وركوب الدراجات والأكوا جامبينغ، لتمنح المشاركين تمريناً مكثفاً لكامل الجسم. وفي الأسبوع الثالث، يمكن للمشاركين اختبار قوتهم مع تمارين الكروس فيت، تليها طقوس منعشة مع حمّام ثلج، لتعزيز تعافي العضلات واستعادة التوازن وتجديد طاقة الجسم. ليختتم الشهر في الأسبوع الرابع مع جلسة أكوا سينرجي التي تركز على التوازن والقدرة والتحكم بالحركة من خلال تدريبات وظيفية وتمارين أكوا فيت مات التي تمنح تجربة متناغمة ومتجددة.

نظراً لمحدودية المقاعد في كل جلسة، ينصح بالتسجيل المبكر لضمان الحجز. وسيحصل جميع المشاركين المسجّلين على خصم بنسبة 20% على عروض المأكولات والمشروبات خلال الفعاليات، مما يتيح لهم استعادة نشاطهم والاسترخاء بعد جلسات التمرين.

يستعد فندق وأجنحة ريكسوس النخلة دبي ليكون الوجهة المجتمعية الأبرز المكرّسة للصحة والعافية خلال تحدي دبي للياقة 2025 مع تجارب لياقة لا تنسى على خلفية ساحرة لإطلالات الخليج العربي، حيث يمكن للضيوف استعادة قوتهم، توازنهم، وحيويتهم في مكان واحد.

دبي – (وينك): أعلنت شركة يونايتد لإدارة الضيافة (UHM)، الشركة العالمية الرائدة في مجال إدارة الضيافة الفاخرة ومتعددة الاستخدامات، عن تعيين دومينيك أريل نائبًا لرئيس العمليات في منطقة الشرق الأوسط. يُعد هذا التعيين الاستراتيجي محوريًا في خطة التوسع الإقليمي الطموحة لشركة يونايتد لإدارة الضيافة، والتي تستهدف محفظة تضم 100 وحدة أعمال بحلول عام 2030.

بصفته نائبًا لرئيس العمليات، يتولى أريل مسؤولية الإشراف على دمج الفنادق الجديدة في المحفظة وضمان تحقيق ربحية العمليات في جميع فنادق وبيوت العطلات التابعة لشركة يونايتد لإدارة الضيافة في منطقة الشرق الأوسط. كما يُكلَّف بقيادة التميز التشغيلي وتعزيز أداء العلامة التجارية في جميع أنحاء المنطقة. يُعد هذا المنصب القيادي بالغ الأهمية لتوسيع نطاق حضور الشركة، وتعظيم الربحية، وضمان تقديم تجارب عالمية المستوى للضيوف.

وصرح كلاوس أسمان، الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة يونايتد لإدارة الضيافة في الشرق الأوسط والهند وجنوب شرق آسيا: “نهنئ دومينيك على منصبه الإقليمي الجديد”. ستكون خبرته الواسعة وسجله الحافل بالإنجازات أساسيًا في خططنا التوسعية. يتميز دومينيك بتحقيق نتائج مالية قياسية وتحقيق ريادة السوق، مما يجعل تعيينه أمرًا حيويًا لضمان أن يكون النمو السريع لشركة UHM مدعومًا بدقة تشغيلية وربحية منذ اليوم الأول.

وصرح دومينيك أريل: “أنا متحمس للغاية لخوض هذا التحدي الجديد. أتطلع إلى توظيف معرفتي وخبرتي في السوق لوضع معايير أداء جديدة في جميع فنادق UHM في الشرق الأوسط. سينصب تركيزي على قيادة نماذج تشغيلية متفوقة تُسهم بشكل مباشر في تحسين تجارب ضيوفنا ورفاهية فريق العمل، مما سيكون له تأثير إيجابي على خطط توسع الشركة ونجاحها على المدى الطويل.”

يُعد دومينيك أريل شخصية مرموقة في قطاع الضيافة في دولة الإمارات العربية المتحدة، ويتمتع بخبرة تقارب 30 عامًا في مجال الضيافة الفاخرة ومشاريع ما قبل افتتاح الفنادق. قبل هذا المنصب، شغل منصب المدير العام لفندق فيرمونت النخلة، حيث قاد الفندق لتحقيق أداء قياسي في جميع المجالات المدرة للإيرادات. مواطن كندي، تمتد خبرته الدولية الواسعة إلى ثلاث قارات، بما في ذلك مناصب المدير العام في سويس أوتيل الغرير وسويس أوتيل ليفينج الغرير، وفندق الوادي الدوحة – إم غاليري باي سوفيتيل في قطر، وسوفيتيل لشبونة ليبرداد في البرتغال. حصل دومينيك أريل على دبلوم جامعي (DEC) في إدارة الفنادق من معهد السياحة والفنادق في كيبيك، وشهادة متقدمة في إدارة الموارد البشرية من جامعة مونتريال. يشمل تطويره المهني برنامج إدارة الضيافة الدولية في أكاديمية ESSEC باريس / أكور، وشهادة حديثة في إدارة الفنادق وعلاقات الملاك من جامعة كورنيل.

تستعد شركة يونايتد لإدارة الضيافة لترسيخ مكانتها كمعيار للتميز في إدارة العقارات الفاخرة ومتعددة الاستخدامات عالميًا. تمتد عملياتها الحالية إلى قارتين، وتفخر بمحفظة تضم أكثر من 3600 غرفة موزعة على 15 فندقًا ومنتجعًا ومسكنًا يحمل علامة تجارية، وأكثر من 60 مطعمًا ومقهى. كما تدير علامتها التجارية الخاصة بالعافية “سيرينيتي – فن العافية، وبيور باي سيرينيتي” في أوروبا والشرق الأوسط. وتتعاون المجموعة مع شركات ضيافة عالمية مرموقة، بما في ذلك ماريوت الدولية، وأكور، وآي إتش جي، وحياة، وويندهام، ويوتيل، وعلامتها التجارية “بيسبوك” للمنازل والشقق الفندقية.

دبي – (وينك): وُلد الشيف باسكوالي روفينو وترعرع في نابولي بإيطاليا، وهو يُجسّد روح فن الطهو الإيطالي الأصيل، الصادق، والمتجذّر في التقاليد. منذ صغره، أظهر ميلاً طبيعياً للطهي، والتحق بمدرسة الطهي الاحترافية في روما في الرابعة عشرة من عمره فقط. وبينما كان يُتقن أساسيات المطبخ الإيطالي والعالمي خلال أيام الأسبوع، كان يقضي عطلات نهاية الأسبوع في التجريب في المنزل، مستلهماً من جذوره النابولية. وقد أرسى هذا التفاني المبكر الأساس لشغفٍ ومسيرةٍ مهنيةٍ في فن الطهو استمرت طوال حياته.

بدأت رحلته المهنية في لندن، المدينة النابضة بالفرص، حيث ترقى من منصب كوميس شيف إلى منصب رئيس الطهاة في بعضٍ من أعرق مطابخ العالم. صقل مهاراته في مطعم لوكاندا لوكاتيلي التابع لجورجيو لوكاتيلي، الحائز على نجمة ميشلان، وفي مطاعم جوردون رامزي، الحائزة أيضاً على نجمة ميشلان، قبل أن يُساهم في إرث مطعم لو غافروش التابع لميشيل رو، الحائز على نجمتي ميشلان. صقل خبرته في ناديي ماركس وأنابيلز الحصريين، وهما مؤسستان خاصتان للأعضاء، تشتهران بمعاييرهما الطهوية الدقيقة. عززت كل من هاتين التجربتين انضباطه وإبداعه وفهمه لفنون الضيافة العالمية.

مدفوعًا برغبة في التطور، انتقل الشيف باسكوالي إلى دبي، حيث تولى منصب الشيف التنفيذي في مطعم سكاليني. هناك، قدّم قوائم طعامه المميزة، مزجًا التقاليد الإيطالية الأصيلة بالذوق المعاصر، مُبرزًا روح إيطاليا الأصيلة لجمهور عالمي. ترتكز فلسفته على التوازن بين احترام التراث واحتضان الابتكار، ويتناول كل طبق بدقة وإبداع وعقلية تُركّز على رضا الضيف. في مطابخه، تسير العمليات بسلاسة، لكنها في الوقت نفسه مليئة بالشغف والتوجيه، راعيةً الطهاة الشباب للسعي نحو التميز

حقق الشيف باسكوالي إنجازاتٍ بارزة طوال مسيرته المهنية. تدرج في المناصب من مساعد طاهٍ إلى رئيس طهاة تنفيذي في مطاعم حائزة على نجمة ميشلان، وقاد بنجاح مطعم سكاليني دبي إلى آفاق جديدة في عالم الطهي، ونال تقديرًا لقدرته على الجمع بين الأصالة والابتكار، مبتكرًا تجارب لا تُنسى لضيوفه حول العالم. بالنسبة له، الطبخ أكثر من مجرد مهنة؛ إنه وسيلة لإثارة المشاعر، والتواصل مع الناس، وتكريم جذوره. كل طبق يروي قصة، ويضفي الدفء والراحة والأصالة.

قيمه الشخصية، الانضباط، الإبداع، احترام التقاليد، والالتزام بتجربة الضيوف، تُحدد نهجه المهني وحياته الشخصية. بعيدًا عن المطبخ، يجد الشيف باسكوالي الإلهام في السفر والبحر والغوص، التي تُغذي إبداعه وتوفر لحظات من الهدوء. يُقدّر الشيف باسكوالي الوقت الذي يقضيه مع زوجته، التي تدعمه وتحفزه في مسيرته الشخصية والمهنية.

يتطلع الشيف باسكوالي إلى مواصلة الارتقاء بمطعم نوفيسينتو دبي كوجهة للمأكولات الإيطالية عالمية المستوى، مع توجيه الجيل القادم من المواهب الطهوية. طموحه هو الابتكار والإلهام وخلق تجارب طعام لا تُنسى تحتفي بالتراث الإيطالي بينما تجذب جمهورًا عالميًا.