دبي تستضيف نسخة رائدة من جوائز أفضل الطهاة

دبي – وينك

يسعد The Best Chef أن يعلن أن حفل توزيع الجوائز السنوي الثامن سيقام في دبي، بالإمارات، من 4 إلى 6 نوفمبر 2024. ومن المقرر أن تكون النسخة الأكبر من جوائز The Best Chef، وتعكس نسخة 2024 من الجوائز التأثير المتزايد لمنصة The Best Chef والأهمية المتزايدة لدبي في عالم الطهي. بدعم من دائرة الاقتصاد والسياحة في دبي، تقف هذه النسخة الرائدة من جوائز The Best Chef كأول حدث عالمي لجوائز الطهي سيقام في دبي والشرق الأوسط، مما يعزز مكانة المدينة كمركز للتألق في مجال الطهي على مستوى العالم.

وقال أحمد الخاجة، الرئيس التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: “يشرفنا أن يتم اختيار دبي لاستضافة جوائز أفضل طاهٍ لأول مرة خارج أوروبا والأمريكيتين، مما يعزز مكانة المدينة كوجهة للأحداث الدولية وعاصمة الطهي. وهذا يتماشى أيضًا مع تطلعات قيادتنا الحكيمة وأهداف أجندة دبي الاقتصادية، D33، لتعزيز مكانة دبي كمدينة عالمية رائدة للأعمال والترفيه. وعلاوة على ذلك، فإن اختيار دبي كمكان لأحدث نسخة من الحدث هو شهادة على الدعم المستمر من أصحاب المصلحة والشركاء لدينا. مع اكتساب المطاعم المحلية والمتمركزة في دبي شهرة متزايدة على نطاق عالمي، نتطلع إلى الترحيب ببعض أفضل المواهب الطهوية في العالم، مع عرض روح مدينتنا المبتكرة ومشهدها الطهوي النابض بالحياة والمتنوع “.

ستستضيف جوائز أفضل طاهٍ لعام 2024 في دبي مجموعة رائعة من الشخصيات العالمية في مجال الطهي، والتي تضم طهاة مشهورين مثل فوغان مابي من أميسفيلد، وألبرت أدريا من إنيجما، وأنخيل ليون من أبونينتي، وفلوريانو بيليجرينو وإيزابيلا بوتي من بروس، مما يؤكد مكانة الحدث كمنصة رائدة للتميز في الطهي الدولي. كما سيسلط الضوء على كبار الطهاة في دبي – بما في ذلك جريجوري بيرجر (أوسيانو)، ومحمد أورفالي (أورفالي بروس)، وهيمانشو سايني (تريسند ستوديو، أفاتارا) – وهم المتنافسون الرئيسيون على الجوائز الكبرى، مما يعكس تأثيرهم الكبير على المشهد الذواقة المحلي.

وانعكاسًا للمكانة العالمية المتنامية للمدينة، تم اختيار دبي كواحدة من أفضل 10 مدن في العالم لمحبي الطعام[1]، واحتلت المرتبة الثانية في العالم من حيث كثافة المطاعم[2]. وفي الوقت نفسه، وجدت دراسة بحثية سنوية أجرتها شركة DET أن 79% من سكان الإمارات العربية المتحدة قالوا إن دبي هي المركز الرائد في مجال الطهي في العالم، متقدمة على ميلانو وباريس. وباعتبارها مركزًا مزدهرًا للابتكار الغذائي، تحظى دبي أيضًا بالتقدير لتصدير مفاهيم وعلامات تجارية محلية معاصرة مرغوبة إلى وجهات رائدة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك Kinoya وGAIA وRoberto’s. وستبني جوائز أفضل طاهٍ على مكانة دبي العالمية كوجهة طهي رائدة، مما يحفز الطهاة وأصحاب المطاعم، فضلاً عن مطوري الضيافة والتجارة، على المزيد من الاستثمار في المدينة. ومن المتوقع أن يثري هذا التوسع العروض الطهوية في دبي ويؤثر بشكل إيجابي على قطاعي السياحة والضيافة الأوسع، بما يتماشى مع الأهداف الاستراتيجية لأجندة دبي الاقتصادية D33.

سيعرض الحدث المواهب الناشئة في مجال الطهي في دبي مثل وسيم أورفلي (أورفلي بروس) وكريستوف ديفويل (غرفة الشاي الملكية، أتلانتس ذا رويال) في المعجنات، إلى جانب تيتسويا واكودا (ساجيتسو) وريتا سويدان (ميسان 15)، الذين من المقرر أن يثريوا البرامج على مستوى المدينة بأساليبهم المبتكرة. كما سيعمل المرشحون المحليون للجوائز إيفا هلاسا من Three by Eva، وكلفن تشيونج من Jun’s، وأريانا بوندي من Ariana’s Persian Kitchen على تسليط الضوء بشكل أكبر على اتساع الخبرة الطهوية التي تقدمها دبي. تمثل جوائز أفضل طاهٍ لعام 2024 أكبر إصدار على الإطلاق للحدث بالإضافة إلى كونها بمثابة مركز مهم للتواصل والتعاون والاعتراف بالمحترفين في مجال الطهي الراسخين والناشئين على المستوى المحلي والعالمي.

أبرز أحداث الحدث:

– القيادة العالمية في مجال الطهي: مع إدخال نظام التصويت والتصنيف الجديد مؤخرًا، من المقرر أن تكون جوائز أفضل طاهٍ لهذا العام أكبر حدث طهي من نوعه، حيث تجتذب أفضل الطهاة في العالم. ستجتمع مجموعة متنوعة من الطهاة العالميين المشهورين، إلى جانب الصحفيين البارزين والمؤثرين من صناعة الأغذية، للمشاركة في الحوار وتشكيل مستقبل فن الطهي العالمي.

– مستقبل ثورة الغذاء: ستضم “محادثات المنطقة” ومؤتمر “الغذاء يلتقي بالعلم” مناقشات متطورة حول الابتكار في فن الطهي، بقيادة طهاة مشهورين وخبراء أكاديميين. تم تصميم هذه الجلسات لاستكشاف أحدث الاتجاهات والتقنيات التي تشكل مستقبل فن الطهي، وتعزيز الفهم والتقدير العميق لعلم الأغذية بين الحاضرين.