Connect with us

من هنا وهناك

مهمة الرحمة للمنسيين في إثيوبيا

Published

on

أديس أبابا – (وينك): في بلدٍ غالبًا ما يُترك فيه كبار السن والمعاقون ذهنيًا دون دعم، غيّرت رؤية رجلٍ حياة آلاف الأشخاص. ما بدأ كمبادرةٍ متواضعةٍ في منزلٍ صغيرٍ في كوتيبي، تطوّر ليصبح أحد أكثر الجهود الإنسانية تأثيرًا في إثيوبيا.

تطورت مؤسسة ميكيدونيا، دار المسنين والمعاقين ذهنياً، التي أسسها بينيام بيليتي، من مهمة لشخص واحد إلى شريان حياة لآلاف الأشخاص.

عندما افتتح بنيامين أبوابه، كانت مبادرته تستوعب 40 شخصًا فقط في منزل والديه. أما اليوم، فتدير ميكيدونيا مجمعًا سكنيًا بمساحة 33,000 متر مربع بالقرب من ساحة آيات، المعروفة باسم آيات تسيبل، حيث تقدم الرعاية لأكثر من 8,000 شخص من كبار السن وذوي الإعاقة الذهنية، وكثير منهم طريحو الفراش. وبغض النظر عن خلفيتهم أو دينهم أو عرقهم، يُقدم لكل ساكن مأوى وثلاث وجبات يومية ورعاية صحية وخدمات صرف صحي، والأهم من ذلك كله، الشعور بالانتماء.

أصبحت ميكيدونيا مركزًا للأعمال الخيرية المنظمة وأعمال اللطف الشخصية. فليس من النادر رؤية الزوار يتوافدون بأعداد كبيرة، بعضهم يتكفل بوجبات الطعام في المناسبات الخاصة، والبعض الآخر يتطوع بوقته أو يتبرع.

وأشار بينيام إلى أن “أختي تقول دائمًا: عندما يتبنى شخص ما مبادرة نبيلة حقيقية، فإن الآخرين سيكونون أكثر من راغبين في الالتزام بها”.

بالنسبة له، الرسالة شخصية للغاية. يقول: “الجميع – وخاصةً من يعتبرهم المجتمع بلا قيمة – هم أولويتنا. فمن خلالهم يُنجز الله أعمالًا عظيمة”. ينعكس هذا الإيمان في المبدأ التوجيهي لميكيدونيا: يكفي أن تكون إنسانًا لمساعدة إخوتك البشر.

يُشيد زوار ميكيدونيا الدائمون بالتزام موظفيها ومتطوعيها. من موظفي الاستقبال الذين يجيبون على المكالمات إلى مقدمي الرعاية الذين يساعدون النزلاء، يعمل كل فرد من أفراد الفريق بروح الفريق الواحد. خلف الكواليس، يعمل طاقم المطبخ والطاقم الطبي والإداري بلا كلل لضمان استمرارية عمل المنشأة.

لا يختلف بينيام نفسه عن مَن يخدمهم، يرتدي ملابسهم ويعيشون كما يعيشون، مُجسّدًا بذلك روح التواضع والخدمة. اسم المنظمة، “ميكيدونيا”، هو إشارة توراتية إلى كرم الفقراء، وهي استعارة تُجسّد روح المكان.

في يوليو ٢٠٢٣، منحت جامعة أديس أبابا بينيام درجة فخرية تقديرًا لعمله. وفي خطاب قبوله، قلّل من شأن إنجازاته بتواضعه المعهود:

أنا لستُ أهلاً حتى لأن أكون متسولاً، فحتى ذلك يتطلب صحةً جيدةً للخروج وطلب المساعدة. أنا نفسي بحاجةٍ للمساعدة. أنا غيرُ صالحٍ لأي شيء. في الحقيقة، أنا عبءٌ على وطني.

كلماته، المليئة بالتواضع والإقناع الهادئ، حركت مشاعر العديد من الخريجين حتى البكاء.

بعد أشهر، في ديسمبر/كانون الأول 2024، زار الرئيس الإثيوبي تايي أتسكيسيلاسي (السفير) ميكيدونيا. وفي حديثه مع بينيام، عبّر عن ضخامة العمل الجاري.

“ماذا كان مصير هؤلاء المواطنين لولا تدخلكم؟” سأل الرئيس، وهو يقف أمام أكثر من ألف من كبار السن المجتمعين لتناول الغداء. وأشاد بتوسع ميكيدونيا من 40 إلى أكثر من 8000 نسمة، معربًا عن ثقته في هدفها الطموح المتمثل في الوصول إلى 20 ألف مستفيد خلال السنوات القادمة.

من بين آلاف سكان ميكيدونيا، تبرز شخصية واحدة – ليس لضعفها، بل لطاقتها المُعدية ودفئها. ميكونين ليتا (رائد)، ضابط عسكري سابق، يرحب بالزوار بأذرع مفتوحة وبركات من القلب.

يتذكر قائلًا: “خدمتُ في الجيش سبع سنوات. ثم انقلبت حياتي رأسًا على عقب، ووجدتُ نفسي عاجزًا عن رعاية نفسي. لا يسعني إلا أن أشكر الله على إرشادي إلى بينيام وزوجته. هنا، نأتي من مختلف مناحي الحياة – عسكريًا وأكاديميًا وحكوميًا وتجاريًا – لكن المرض أو التقدم في السن أوصلنا إلى هذا المكان. ومع ذلك، نعيش هنا بامتنان وفرح.”

قصة ميكونين ليست فريدة من نوعها. شغل الكثيرون في ميكيدونيا مناصب مسؤولية – رؤساء عائلات وشركات ومؤسسات. أما الآن، فيجدون العزاء في المجتمع الذي احتضنهم.

ووركنش تسفاي، وهي مقيمة أخرى من ميتيهارا، تعيش في ميكيدونيا منذ أربع سنوات. تسبب حادث في عدم قدرتها على العمل أو دفع الإيجار، مما اضطرها لطلب المساعدة. تقول: “اتصلت بميكيدونيا بنفسي، وقبلوني هناك”. “لا يسعني إلا أن أشكر الله على منحي فرصة لقاء بينيام وإيليني. هنا، أتلقى فحوصات طبية منتظمة في مستشفى أبيت، وأحصل على وجبات الطعام، وخدمات الصرف الصحي، وجميع الرعاية التي أحتاجها”.

تُعنى ميكيدونيا أيضًا بالرفاهية الروحية لسكانها، من خلال زوايا صلاة لمختلف الطوائف. ووركنش، الذي يحضر الصلوات المسيحية، يدعو: “أدعو الله أن يمنّ على بينيام وعائلته بالعمر المديد والصحة الجيدة. أدعو جميع الإثيوبيين إلى دعمه في تحقيق رؤيته – وخاصةً الآن، ونحن نعمل على استكمال المبنى الجديد المكون من 15 طابقًا”.

من المقرر إطلاق مبادرة تبرعات كبرى في 8 فبراير 2025، عبر قناة “سيفو” على يوتيوب. الهدف: جمع التبرعات لاستكمال بناء مبنى جديد من 15 طابقًا، بتكلفة تقديرية تبلغ خمسة مليارات بر. في مؤتمر صحفي عُقد في 4 فبراير، وجّه بنيام نداءً مؤثرًا للإثيوبيين حول العالم: “هذه فرصة للمشاركة في عملٍ ذي معنى حقيقي وروحاني مُجزٍ”.

أكد هينوك هايلي (الشماس)، سفير علامة ميكيدونيا التجارية، على قدسية القضية. وقال: “هذا المكان أشبه بكنيسة، تدخلها دون الحاجة إلى رسم الصليب”. وأضاف: “هذا ليس مجرد فعالية أخرى لجمع التبرعات. فشهر فبراير يحمل أهمية بالغة للإثيوبيين، لا سيما مع ذكرى انتصار عدوا. وكما وقف أسلافنا معًا، بغض النظر عن اختلافاتهم، لهزيمة القوى الاستعمارية، فهذه لحظة للوحدة – فرصة للمشاركة في نعمة دعم المحتاجين”.

قد يبدو حجم طموحات ميكيدونيا مُخيفًا للناظر إليها من الخارج. فبدون تمويل منتظم، تعمل المنظمة بميزانية يومية هائلة تبلغ مليوني بر. هذا المشروع، الذي تبلغ تكلفته خمسة مليارات بر، ويخطط لافتتاح 240 فرعًا في جميع أنحاء إثيوبيا، ويستهدف استقبال 20 ألف مقيم – بما في ذلك ما يصل إلى عشرة مرضى جدد يوميًا – يتحدى المنطق المالي التقليدي. ومع ذلك، لا يزال بينيام ثابتًا على موقفه.

يستلهم بنيامين غالبًا من آباء الكنيسة الأرثوذكسية الأوائل، ويستشهد كثيرًا بالقديس يوحنا الذهبي الفم والقديس باسيليوس الكبير. وتتوافق تعاليمهما عن التواضع والإيثار مع رسالته.

لو ظننتُ أن هذا عملي، لشعرتُ بإرهاقٍ منذ زمنٍ طويل، كما يقول. “لكن الأمر بيد الله. من ساعدنا على البدء، سيساعدنا بالتأكيد على إكماله.”

رغم أنه يحمل ثقل آلاف الأشخاص، يرى بنيام نفسه بشكل مختلف. فبينما يصفه الآخرون بالكنز الوطني، يُصرّ قائلاً: “أنا عبء الوطن”.

وفي الوقت الحالي، يستمر العمل بهدوء وتواضع، مع التركيز بشكل خاص على الكرامة والرعاية.

MEWAEL NEGASH

من هنا وهناك

نادي جيه أيه للرياضة والرماية يقدّم مجموعة تجارب جولف وتنس وبادل استثنائية هذا الصيف

Published

on

By

دبي – (وينك): تماشياً مع الجهود المستمرة التي تبذلها إمارة دبي لتشجيع السكان على تبني أسلوب حياة نشط وصحي خلال أشهر الصيف، يقدم نادي جيه أيه للرياضة والرماية باقة من التجارب الرياضية للحفاظ على الحيوية والنشاط. ويشكّل النادي، الذي يتخذ من منتجع جيه أيه ذا ريزورت الشهير في منطقة جبل علي مقراً له، وجهة رياضية متكاملة؛ إذ يجمع بين ملاعب كرة القدم والكريكيت المصممة وفقاً لأعلى المعايير الدولية للبطولات، وتقديم تجارب رياضية متاحة للجميع، إلى جانب تقديم برامج تدريبية احترافية تحت إشراف نخبة من المحترفين في رياضات الجولف، والتنس، والبادل.

وسواء كان الضيوف يرغبون في إتقان ضربات الجولف مع مدربين محترفين معتمدين من رابطة لاعبي الجولف المحترفين (PGA)، أو الاستمتاع بمباراة بادل حماسية وتنافسية، أو الدخول إلى أحد ملاعب التنس المتميزة في الوجهة، فإن نادي جيه أيه للرياضة والرماية يقدم بديلاً منعشاً للأنشطة الصيفية الداخلية التقليدية. ومع بدء دروس الجولف من 375 درهماً وإمكانية حجز الملاعب من 120 درهماً، مما يتيح للسكان من جميع الأعمار والمستويات الحفاظ على نشاطهم مع تحقيق أقصى استفادة من أحدث الوجهات الرياضية المتكاملة في دبي.

تدريب احترافي في رياضة الجولف مصمم خصيصاً لرحلة كل لاعب

تقدم أكاديمية جيه أيه للجولف مجموعة متنوعة من باقات الحصص التدريبية الصيفية المخصصة للاعبي الجولف في جميع المراحل؛ سواء للراغبين في ممارسة هذه الرياضة وحمل المضرب للمرة الأولى، أو اللاعبين المتمرسين الساعين إلى صقل مهاراتهم وتطوير أدائهم. وتحت إشراف مدربين محترفين معتمدين من رابطة لاعبي الجولف المحترفين (PGA) وعلى أرض ملعب مصمم وفقاً لمعايير البطولات العالمية، صُممت كل حصة تدريبية لتلبي الاحتياجات الفردية لكل لاعب، لتغطي تحليلاً دقيقاً لحركة تسديد الضربات (Swing Analysis)، واستراتيجيات اللعب داخل الملعب، وتحسين التقنيات الفنية وسط أجواء المنتجعات الهادئة والمريحة. ومع تعدد الخيارات المتاحة، لم يكن هناك وقت أفضل من الآن ليطلق الضيوف العنان للمحترف الكامن في داخلهم ويقوموا بحجز حصتهم التدريبية المقبلة اليوم.

الموعد: العرض سارٍ من الآن وحتى 30 سبتمبر 2026

تفاصيل العروض والأسعار:

– حصة تدريبية لمدة 50 دقيقة: 375 درهماً

– خمس حصص تدريبية (مدة كل منها 30 دقيقة): 995 درهماً

– حصة لعب من 9 حفر: 650 درهماً

– عشر حصص تدريبية (مدة كل منها 50 دقيقة): 3250 درهماً

برنامج التطوير الشامل (العرض الأفضل قيمة): يشمل اثنتي عشرة حصة تدريبية (مدة كل منها 50 دقيقة) بالإضافة إلى حصتي لعب من 9 حفر بسعر 4,500 درهم

ملاعب عالمية المستوى تناسب تطلعات كل لاعب

يمثل هذا الصيف الفرصة المثالية لصقل مهارات اللاعبين وتعلم إتقان ضرباتهم على ملاعب التنس والبادل في نادي جيه أيه للرياضة والرماية. وتستقبل ملاعب التنس الأربعة المضاءة وملعبا البادل العصريان اللاعبين من جميع المستويات يومياً من الساعة 6:00 صباحاً وحتى 10:00 مساءً. وتوفر الملاعب تجربة رياضية متكاملة بفضل وجود مدربين معتمدين متاحين لجلسات التدريب على مدار الساعة، وخدمة استئجار المضارب، ومرافق غرف تبديل الملابس، بالإضافة إلى المرطبات والمأكولات الخفيفة بعد المباراة في سبورتس كافيه (Sports Café). من أول دقيقة في المباراة وحتى لحظة الاحتفال بالفوز مع أشهى المشروبات.

الموعد: يومياً من الساعة 6:00 صباحاً وحتى 10:00 مساءً

تفاصيل العروض والأسعار:

– التنس (60 دقيقة): 120 درهماً (خارج أوقات الذروة) | 150 درهماً (أوقات الذروة) | 75 درهماً (لنزلاء الفندق)

– البادل (60 دقيقة): 150 درهماً | 100 درهم (لنزلاء الفندق)

– حصة تدريبية خاصة/فردية (60 دقيقة): 450 درهماً للشخص الواحد

– حصة تدريبية لشخصين أو أكثر (60 دقيقة): 270 درهماً للشخص الواحد

– باقة 10 حصص تدريبية خاصة (60 دقيقة لكل منها): 4000 درهم للشخص الواحد

– استئجار المضارب: 30 درهماً للمضرب الواحد | مجاناً لنزلاء الفندق

Continue Reading

من هنا وهناك

ميشيل رو يقود رحلة طهو استثنائية في لندن مع ذا لانغهام

Published

on

By

هونغ كونغ – (وينك): أعلنت مجموعة لانغهام للضيافة عن اختيار ميشيل رو، أحد أشهر الطهاة في العالم، كأحدث شخصية تنضم إلى برنامج «لانغهام لوميناريز» ضمن الحملة العالمية لفنادق ومنتجعات ذا لانغهام بعنوان «قصتك… إرثنا». وفي هذا الفصل الجديد من الحملة، يستعرض رو العلاقة العريقة التي تربط عائلته بفندق ذا لانغهام، بينما يقود رحلة طهو شخصية عبر لندن، المدينة التي شكّلت جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية ولا تزال مصدر إلهام دائم له.

وقال بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لمجموعة لانغهام للضيافة: «إن شغف ميشيل رو بالطعام، وتفانيه في فنون الطهي، وعلاقته الممتدة مع ذا لانغهام، تجعل منه إضافة طبيعية إلى قائمة شخصيات لانغهام لوميناريز. قصته تجسد الفضول والاكتشاف والتقدير العميق للناس والأماكن، وهي قيم تتماشى تماماً مع فلسفة علامتنا الرئيسية». وُلد رو في عائلة تُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهو، وكرّس حياته لفنون الطهي. وعلى مدى أكثر من ثلاثة عقود، قاد مطعم عائلته الشهير لو غافروش، محافظاً على إرثه كأول مطعم في المملكة المتحدة يحقق إنجاز الحصول على نجمة ميشلان الأولى ثم الثانية ثم الثالثة.

كما يُعد وجهاً مألوفاً لدى الجماهير حول العالم من خلال عدد من البرامج التلفزيونية الشهيرة، من بينها مهمة مستحيلة في المطبخ، والطبخ الريفي الفرنسي مع ميشيل رو، ومطبخ الخمس نجوم: أفضل طاهٍ بريطاني صاعد. كما نقل رو معاييره الرفيعة وشخصيته الدافئة إلى فندق ذا لانغهام لندن، حيث أسهمت استشاراته الممتدة لعقد كامل في صياغة الهوية الطهوية للفندق، بدءاً من مفاهيم المطاعم وخدمات تناول الطعام داخل الغرف، وصولاً إلى تجربة شاي ما بعد الظهيرة المميزة.

ويسعى رو باستمرار إلى تقديم تجربة طعام راقية وأنيقة، وفي الوقت نفسه قريبة من الضيوف وسهلة الاستمتاع، من خلال المزج بين أساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية وأفضل المكونات البريطانية. وقال: «بالنسبة لي، الطعام المريح هو ذلك الذي أُعدّ بحب وعناية. وليس بالضرورة أن يكون معقداً أو متكلفاً. هذا هو الشعور الذي أحرص على نقله من خلال أطباقي، وخاصة في مطعم ذا ويغمور». ولا يزال مشهد الطهي الاستثنائي في لندن يشكل مصدراً دائماً لإلهام رو، لا سيما في جنوب المدينة حيث يقيم، إذ ينجذب إلى طابع المنطقة ومساحاتها الخضراء وأجوائها الهادئة. وفي الفيلم الخاص بالحملة، يصطحب المشاهدين في جولة إلى بعض وجهاته المفضلة، بما في ذلك مطعم ترينيتي الحائز على نجمة ميشلان، ومخبز مييل الصغير، ومتجر الأجبان المتخصص لا فروماجيري.

ومنذ إطلاقها في يناير 2025، تسلط حملة «قصتك… إرثنا» الضوء على شخصيات بارزة من مجالات الثقافة والتصميم وفنون الطهي، ممن تعكس رحلاتهم الشخصية الروح المتعددة الأبعاد لعلامة ذا لانغهام، التي تشكلت على مدى أكثر من 160 عاماً من الإبداع والعلاقات الإنسانية الهادفة. وتضم قائمة «لانغهام لوميناريز» اليوم، إلى جانب ميشيل رو، كلاً من نجم المسرح الغنائي آيانغا، وعازف الكمان الحائز على جائزة غرامي جوشوا بيل، وأيقونة الترفيه داني مينوغ، وغيرهم.

Continue Reading

من هنا وهناك

ميشيل رو يقود رحلة طهو استثنائية في لندن مع ذا لانغهام

Published

on

By

هونغ كونغ – (وينك): أعلنت مجموعة لانغهام للضيافة عن اختيار ميشيل رو، أحد أشهر الطهاة في العالم، كأحدث شخصية تنضم إلى برنامج «لانغهام لوميناريز» ضمن الحملة العالمية لفنادق ومنتجعات ذا لانغهام بعنوان «قصتك… إرثنا». وفي هذا الفصل الجديد من الحملة، يستعرض رو العلاقة العريقة التي تربط عائلته بفندق ذا لانغهام، بينما يقود رحلة طهو شخصية عبر لندن، المدينة التي شكّلت جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية ولا تزال مصدر إلهام دائم له.

وقال بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لمجموعة لانغهام للضيافة: «إن شغف ميشيل رو بالطعام، وتفانيه في فنون الطهي، وعلاقته الممتدة مع ذا لانغهام، تجعل منه إضافة طبيعية إلى قائمة شخصيات لانغهام لوميناريز. قصته تجسد الفضول والاكتشاف والتقدير العميق للناس والأماكن، وهي قيم تتماشى تماماً مع فلسفة علامتنا الرئيسية». وُلد رو في عائلة تُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهو، وكرّس حياته لفنون الطهي. وعلى مدى أكثر من ثلاثة عقود، قاد مطعم عائلته الشهير لو غافروش، محافظاً على إرثه كأول مطعم في المملكة المتحدة يحقق إنجاز الحصول على نجمة ميشلان الأولى ثم الثانية ثم الثالثة.

كما يُعد وجهاً مألوفاً لدى الجماهير حول العالم من خلال عدد من البرامج التلفزيونية الشهيرة، من بينها مهمة مستحيلة في المطبخ، والطبخ الريفي الفرنسي مع ميشيل رو، ومطبخ الخمس نجوم: أفضل طاهٍ بريطاني صاعد. كما نقل رو معاييره الرفيعة وشخصيته الدافئة إلى فندق ذا لانغهام لندن، حيث أسهمت استشاراته الممتدة لعقد كامل في صياغة الهوية الطهوية للفندق، بدءاً من مفاهيم المطاعم وخدمات تناول الطعام داخل الغرف، وصولاً إلى تجربة شاي ما بعد الظهيرة المميزة.

ويسعى رو باستمرار إلى تقديم تجربة طعام راقية وأنيقة، وفي الوقت نفسه قريبة من الضيوف وسهلة الاستمتاع، من خلال المزج بين أساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية وأفضل المكونات البريطانية. وقال: «بالنسبة لي، الطعام المريح هو ذلك الذي أُعدّ بحب وعناية. وليس بالضرورة أن يكون معقداً أو متكلفاً. هذا هو الشعور الذي أحرص على نقله من خلال أطباقي، وخاصة في مطعم ذا ويغمور». ولا يزال مشهد الطهي الاستثنائي في لندن يشكل مصدراً دائماً لإلهام رو، لا سيما في جنوب المدينة حيث يقيم، إذ ينجذب إلى طابع المنطقة ومساحاتها الخضراء وأجوائها الهادئة. وفي الفيلم الخاص بالحملة، يصطحب المشاهدين في جولة إلى بعض وجهاته المفضلة، بما في ذلك مطعم ترينيتي الحائز على نجمة ميشلان، ومخبز مييل الصغير، ومتجر الأجبان المتخصص لا فروماجيري.

ومنذ إطلاقها في يناير 2025، تسلط حملة «قصتك… إرثنا» الضوء على شخصيات بارزة من مجالات الثقافة والتصميم وفنون الطهي، ممن تعكس رحلاتهم الشخصية الروح المتعددة الأبعاد لعلامة ذا لانغهام، التي تشكلت على مدى أكثر من 160 عاماً من الإبداع والعلاقات الإنسانية الهادفة. وتضم قائمة «لانغهام لوميناريز» اليوم، إلى جانب ميشيل رو، كلاً من نجم المسرح الغنائي آيانغا، وعازف الكمان الحائز على جائزة غرامي جوشوا بيل، وأيقونة الترفيه داني مينوغ، وغيرهم.

Continue Reading

محتوى رائج