فنادق ومطاعم
مطعم Ossiano في فندق أتلانتس النخلة بدبي يحصد جائزة Award Art of Hospitality العريقة
دبي – وينك
حصد مطعم Ossiano المشهور بتقديم تجربة طعام راقية في فندق أتلانتس، النخلة بدبي في الإمارات العربية المتحدة، جائزة Award Art of Hospitality العريقة ضمن برنامج Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2025، تحت رعاية S.Pellegrino & Acqua Panna. سيتسلّم فريق Ossiano الجائزة خلال النسخة الرابعة من حفل توزيع جوائز MENA’s 50 Best Restaurants الذي سيُقام في أبوظبي بتاريخ 28 يناير 2025. تحتفي هذه الجائزة بالمطاعم التي تتميّز عن غيرها بتقديم خدمة مثالية وتوفير تجارب طعام لا تُنسى، بحيث يتمّ اختيار الفائزين بناءً على تصويت الأكاديمية التي تضمّ أكثر من 250 خبيراً مستقلاً في القطاع وذواقة للطعام في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
يُعتبر مطعم Ossiano واحدةً من وجهات الطعام الأكثر تميّزاً في دبي، بحيث يقدّم تجربة طعام فريدة تجمع ما بين الإبداع والضيافة في موقع مذهل تحت المياه. كما يتباهى بديكور آسر يتخلله أكواريوم كبير لينطلق الضيوف في رحلة مذهلة إلى عالم يناشد الحواس، يتلذّذون خلالها بأشهى الأطباق فيما يشاهدون روائع الحياة البحرية، بدءاً من أسماك الراي وصولاً إلى أسماك القرش.
يحافظ مطعم Ossiano على التزامه الراسخ بالدمج ما بين القصص التسويقية المشوّقة من جهة، وتقنيات الطهي الاستثنائية وأجود المكوّنات من جهة أخرى. كما أعدّ المطعم قائمةً فريدةً تدعو الزوّار للانطلاق في رحلة لا تُنسى إلى عالم الطهي، حيث يمهّد كلّ طبق السبيل للطبق التالي بسلاسة لا مثيل لها، ليختبر الضيوف تجربةً تفاعليةً تتجاوز مفهوم تجربة الطعام التقليدية.
وفي قلب جوهر Ossiano يكمن الالتزام بإيلاء انتباه فائق لأدّق التفاصيل وبتقديم خدمة تراعي المتطلبات الشخصية. فور وصول الضيوف، يولي الفريق اهتماماً بالغاً لكلّ ناحية من نواحي تجربتهم لتلبية متطلّباتهم على أكمل وجه. وبفضل هذا الالتزام تجاه تحقيق أعلى درجات التميّز وتقديم تجارب الطعام التي تعتمد على قصص تسويقية مستوحاة من عالم البحار، استطاع مطعم Ossiano ترسيخ مكانته كعنوان للضيافة والابتكار في المنطقة. تشمل القائمة ابتكاراتٍ مميزةً مثل موجاما مع لحم بقر سيسينا، فلفل بيكيو، زيتون وطماطم؛ لانغوستين (بورتوريكو) مع الباشن فروت والهالابينيو؛ ويخنة أعناق السمك مع القد، الصلصة السوداء وكافيار كريستال.
تؤكّد جائزة Award Art of Hospitality على قدرة مطعم Ossiano على الارتقاء بخدماته إلى مستوى جديد من التميّز ليجعل منها شكلاً من أشكال الفنّ، عبر بناء روابط وطيدة مع الضيوف لتحويل تجربة الطعام إلى رحلة تحمل قيمة عاطفية. يصبّ Ossiano تركيزه على ابتكار تجارب فريدة تشجّع الضيوف على زيارته مراراً وتكراراً.
وبهذه المناسبة، صرّح William Drew، مدير المحتوى في برنامج جوائز Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants، قائلاً: “يسرّنا الإعلان عن فوز مطعم Ossiano بجائزة Award Art of Hospitality. يسلّط هذا الإنجاز الضوء على القدرة المذهلة التي يتمتع بها جميع أعضاء الفريق على ابتكار تجارب استثنائية للضيوف. كما يؤكّد على سعيهم المتواصل نحو تحقيق أعلى مستويات التميّز”.
وبدوره، صرّح Guillaume Barray، المدير العام لمطعم Ossiano، قائلاً: “يشرّفنا جداً الفوز بهذه الجائزة المميّزة، فهي تُعدّ بمثابة شهادة على العمل الدؤوب الذي يقوم به كل فرد من أفراد فريق Ossiano من أجل منح الضيوف تجربة استثنائية. ونحن نفتخر بتقديم الضيافة الأصيلة والخدمة النابعة من القلب، إلى جانب تجربة الطعام المميّزة التي لا تُنسى. لذا نعتبر هذه الجائزة بمثابة حلم تحوّل إلى حقيقة. فمن الرائع أن نبدأ العام الجديد مع هذا التكريم، ونتطلّع قدماً لابتكار تجارب أكثر تميّزاً لضيوفنا”.
سيُقام حفل توزيع جوائز Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants يوم الثلاثاء 28 يناير 2025 في العاصمة الإماراتية، بالتعاون مع دائرة الثقافة والسياحة في أبوظبي. كما ستشمل الفعالية حفلاً لتوزيع الجوائز وحفلاً لإطلاق قائمة الطعام، وستتيح الفرصة أمام الطهاة، عشّاق الطعام والجهات الإعلامية المُختصّة بتجارب الطعام والسفر في المنطقة، للتلاقي وتكريم فنون الطهي والضيافة، مع تسليط الضوء على جوهر المطبخ الإقليمي وتنوّعه أمام جمهور عالمي. علاوةً على ذلك، تمنح جلسات 50 Best Signature Sessions وفعالية البرانش المسائي Flavours of 50 Best عشّاق الطعام فرصاً فريدةً للاستمتاع بتجربة طعام عالمية المستوى. وستتخلّل هذه الفعاليات تعاونات استثنائية في مجال الطهي بين طهاة عالميّين وإقليميّين مرموقين في بعض من أفخم المطاعم في أبوظبي.
أمّا الجائزة النهائية التي سيتمّ الإعلان عنها في الفترة السابقة لحفل جوائز MENA’s 50 Best Restaurants 2025 فهي جائزة American Express One To Watch Award في 16 يناير.
عملية التصويت
تتولّى أكاديمية Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants Academy وضع قائمة الترشيحات، وهي مجموعة مؤلفة من 250 أبرز قادة في قطاع المطاعم من 19 دولة في المنطقة، الذين تم اختيارهم بفضل خبراتهم المهنية في مطاعم الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. تنقسم الأكاديمية إلى ست مناطق: الخليج العربي، المملكة العربية السعودية، المشرق، إسرائيل، شمال إفريقيا (شرق) وشمال إفريقيا (غرب). ولكلّ منطقة لجنة خاصة يترأسها رئيس مجلس إدارة يُسمى رئيس الأكاديمية، إلى جانب مؤلفين، نقّاد، طهاة، أصحاب مطاعم وذوّاقة رفيعي المستوى. يصوّت كل عضو في أكاديمية الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لما يصل إلى 10 مطاعم لقائمة العام 2025، شرط أن يكون ما لا يقل عن أربعة منها خارج البلد الذي يتواجد فيه. إنّ كافة المطاعم في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا مؤهلة للبرنامج. تُدرج في التصنيف فقط المطاعم التي نالت عدداً كبيراً من الأصوات. ولن يكون للجهات الراعية للفعالية أي تأثير على عملية التصويت.***


فنادق ومطاعم
ناموس “Nammos” تفتتح أول منتجع لها في الشرق الأوسط في منتصف 2026


أمالا – السعودية – وينك: في وقت تتجه فيه معظم تجارب الضيافة فائقة الفخامة في المنطقة نحو الهدوء والعزلة، تستعد ناموس “Nammos” لتقديم رؤية مختلفة. فمع افتتاح أول منتجع لها على الإطلاق هذا الربيع في خليج تريبل باي ضمن وجهة أمالا، تطلق العلامة العالمية منتجع ناموس أمالا كوجهة متكاملة تنبض بالحياة، مستندة إلى فلسفتها الأساسية القائمة على الفرح اللامتناهي. باعتباره جزءاً من ADMOاليف ستايل القابضة، يشكّل منتجع ناموس أول افتتاح جديد ضمن خطة التوسع العالمية للعالمة.
على مدار أكثر من عشرين عاماً، رسخت ناموس مكانتها كإحدى أبرز علامات أسلوب الحياة الفاخر عالمياً، مقدّمة وجهات تجمع بين الطاقة، والتواصل، وروح الاحتفال بشكل عفوي وطبيعي. واليوم، تنقل هذه الروح إلى عالم المنتجعات، عبر مفهوم جديد للفخامة تصبح فيه العافية تجربة مشتركة واجتماعية، لا انعزالية.
ويضم منتجع ناموس أمالا 110 غرف وأجنحة فندقية، إلى جانب بنغلات بمسابح خاصة، وفيلات فاخرة، و20 وحدة سكنية خاصة، تتوّجها فيلا كليف التي توفر الإطلالة الأبرز في أمالا. كما يرتكز المنتجع على جزيرة خاصة ومركز متكامل للاستجمام، ويشمل مجموعة من مسابح الإنفينيتي، ونادي بلو للأطفال، وثلاث وجهات طعام مميزة، من بينها مطعم ناموس.
ويراعي التصميم المعماري تحقيق الخصوصية دون التخلي عن الحيوية، حيث تتوزع المساحات بأسلوب يتيح أجواء اجتماعية مشتركة، مع الحفاظ على طابع شخصي لكل تجربة، فيما تتجه جميع عناصر المنتجع نحو البحر لالتقاط مشاهد الشروق وغروب الشمس على البحر الأحمر.
من جانبها، قالت كارولين تيرنبل، الرئيسة التنفيذية لفنادق ومنتجعات ناموس:
“لطالما انقسم عالم الفخامة الفائقة بين وجهات نابضة بالحياة ومنتجعات يغلب عليها الهدوء والعزلة. في منتجع ناموس أمالا، يلتقي العالمان معاً. ننقل روح التواصل الاجتماعي التي تشتهر بها ناموس إلى وجهة قائمة على الفخامة التجديدية، لنقدّم إيقاعاً جديداً لم تشهده المنطقة من قبل.”
وحصرياً في منتجع ناموس أمالا، تنطلق تجربة سبا ناموس بفلسفة العافية اللامحدودة، التي تعيد تعريف مفهوم العناية الذاتية ليكون استعداداً متكاملاً لبداية اليوم، لا مجرد لحظة انعزال. واستناداً إلى شعار استعد، تحرّك، تغذَّ، وتألق، صُممت التجارب لضمان أن يبدو الضيوف ويشعروا بأفضل حالاتهم.
وتعزز هذه التجربة شراكة إقليمية هي الأولى من نوعها مع علامة العناية بالبشرة أوغسطينوس بدر ، حيث تلتقي العناية الدقيقة بالبشرة مع الزخم الذي يميز ناموس، في تأكيد على أن العافية ليست فقط للتعافي، بل يمكن أن تكون جزءاً أساسياً من أسلوب الحياة.
كما يعتمد المنتجع مفهوم الفخامة غير المرئية في خدماته، من خلال توفير مساعد شخصي لكل ضيف يعمل على تلبية احتياجاته بسلاسة، مع توقع التفاصيل قبل طلبها، بما يضمن تجربة مرنة ومتناغمة منذ لحظة الوصول.
ويقع مطعم ناموس في قلب المنتجع على جزيرته الخاصة، ويضم مسبح إنفينيتي، وكبائن أنيقة، ورصيفاً خاصاً لوصول القوارب، ليقدم تجربة تحمل هوية ناموس المعروفة بأسلوب جديد كلياً. كما تشمل وجهات الطعام الأخرى مطعم نالو “Nalu” ومطعم إليوس “Ilios”.
تمتد التجربة إلى ما بعد حدود المنتجع، حيث ينغمس الضيوف في منظومة أمالا الأوسع للفخامة التجديدية. فمن نادي يخوت أمالا إلى معهد كوراليوم للحياة البحرية، صُمّمت التجارب لتتناغم مع الجمال الطبيعي للساحل وتتكامل معه.
فالاستدامة هنا ليست شعاراً، بل بنية تحتية متكاملة؛ وباعتباره جزءاً من أمالا، يتلزم المنتجع ليعمل ببصمة كربونية صفرية، معتمداً بالكامل على الطاقة المتجددة بنسبة 100% عند اكتماله.
لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة:
https://www.nammoshotels.com/amaala
نبذة عن فنادق ومنتجعات ناموس
تُعد فنادق ومنتجعات ناموس امتداداً لعلامة ناموس العالمية، وهي علامة ضيافة أطلقتها شركة ADMO لايف ستايل القابضة، المشروع المشترك بين ألفا أبوظبي “Alpha Dhabi” ومونتروك إنترناشيونال “Monterock International”.
وتستند العلامة إلى إرثها في ميكونوس، مقدّمة تجربة ضيافة متكاملة تجمع بين الفخامة، والحيوية، والاهتمام بالتفاصيل، عبر مفاهيم تمتد إلى العافية، والمطاعم، والفنون، والتجارب المصممة خصيصاً، وصولاً إلى الفنادق الفاخرة.
نبذة عن أمالا
أمالا هي وجهة فائقة الفخامة والعافية تقع على الساحل الشمالي الغربي للبحر الأحمر في المملكة العربية السعودية. تجمع بين البحر، والشمس، والفنون، والثقافة، والرياضة، ضمن مشروع يمتد على أكثر من 4,000 كيلومتر مربع، مع الاستدامة في صميم رؤيته. وتعمل الوجهة بالكامل بالطاقة المتجددة، مع التزامها بالوصول إلى بصمة كربونية صفرية عند اكتمال التشغيل.
نبذة عن شركة ADMO لايف ستايل القابضة
تأسست شركة ADMO لايف ستايل القابضة (ADMO) عام 2022 كشراكة استراتيجية بين ألفا ظبي القابضة ش.م.ع (سوق أبوظبي للأوراق المالية: ALPHADHABI) ومونتروك إنترناشونال ليمتد. وتتمثل رؤية ADMO في بناء منصة تضم نخبة من العلامات التجارية العالمية الرائدة في مجالات أسلوب الحياة الفاخر، والضيافة، والمأكولات والمشروبات، والترفيه.
وكان أول استثمارات الشركة في مجموعة ناموس (Nammos Group)، العلامة العالمية المرموقة في أسلوب الحياة والمأكولات والمشروبات، والتي تُعد مرادفاً للتجارب الترفيهية الفاخرة وفنون الطهي الراقية. وفي عام 2023، واصلت ADMO توسيع محفظتها من خلال الاستحواذ على مجموعة سي لا في (CÉ LA VI Group) وإم شريف (Em Sherif)، إلى جانب تأسيس ألفا مايند (AlphaMind) كشراكة مشتركة مع مجموعة أدميند (Addmind Group).
وترتكز خطط ADMO للتوسع العالمي على ابتكار تجارب ضيافة متكاملة وعالمية المستوى، تجمع بين الفخامة والشمولية، وتقدّم للضيوف تجارب استثنائية بكل المقاييس.
فنادق ومطاعم
فيكس تفاجئ جمهورها بالكشف عن نكهتَين جديدتَين


دبي – (وينك): كشفت فيكس ديزرت للشوكولاته عن إطلاق نكهتَين جديدتَين من ألواحها المميزة: Honey I’m Comb وJam or Go Nuts. ومن خلال استحضار نكهات تحمل عبق الماضي إلى متحف المستقبل، تعيد أحدث متاجر فيكس المؤقتة، بالتعاون مع كريم، إحياء تلك الذكريات الجميلة من خلال نكهات عصرية مميزة.
وتستلهم ألواح Jam or Go Nuts نكهتها من ساندويتش زبدة الفستق مع المربى، الوصفة المألوفة من أيام الطفولة. فمزيج زبدة الفول السوداني المألوفة والمقرمشة، مع قلب غني بالمربّى، ولمسة شوكولاتة البلوندي المميّزة، يقدّم نكهة حلوة وبسيطة تستحضر دفء الطفولة بكل عفويتها. أما ألواح Honey I’m Comb، فتوفر تجربة لا تقل جاذبية تمزج بين الفخامة والبساطة، عبر طبقة من الموس بقوام حريري خفيف يذوب بسلاسة، تقابله قرمشة عسل مكرمل تضيف عمقاً وقواماً مميّزاً.
وأطلقت العلامة إبداعاتها الجديدة في أحدث متجر مؤقت لها في متحف المستقبل، والذي يستقبل عشاق العلامة من 2 ولغاية 11 يناير. وتزخر هذه التجربة التفاعلية بمحطات ممتعة، حيث يمكن للزوّار التعرّف على كلب روبوتي ودود، إلى جانب منصّات تصوير تفاعلية بتصميم وتقنيات مستقبلية. كما تشمل الفعالية تجربة مشوّقة يحاول فيها المشاركون الوصول إلى ألواح شوكولاته فيكس الجديدة، مع فرصة للفوز بمنتجات حصرية.
وتعليقاً على هذا الموضوع، قالت سارة حمودة، المؤسِسة المشاركة لعلامة فيكس ديزرت للشوكولاته: “يستلهم كلّ من ألواح فيكس من ذكرى ما. وفي الألواح الجديدة، استعدنا النكهات المفضلة من أيام الطفولة، وتوقّفنا بين نكهتَين تحملان الكثير من الحنين. وفي فيكس، نحتفي بتداخل القوامات والنكهات، وهو ما ألهمنا تقديم التجربتين معاً. ويشكّل متحف المستقبل مساحة مثالية لاستعراض أحدث ابتكاراتنا، ويسعدنا التعاون مع هذا الصرح الأيقوني في دبي بينما نمضي في رحلتنا الإبداعية لإعادة صياغة تجربة الشوكولاته مع كل ابتكار“.
وفي هذا السياق، قال باسل النحلاوي، الرئيس التنفيذي للأعمال في كريم: “يأتي دعم قصص النجاح المحلية في صميم رسالة كريم. وبصفتنا شريك التوصيل الحصري لعلامة فيكس، نفخر بدعم مسيرتهم المتسارعة ومواكبة الطلب الكبير على نكهاتهم المميزة والتي لاقت انتشاراً واسعاً. ويجسّد تنظيم هذه الفعالية المشتركة في متحف المستقبل احتفاءً بهذا النجاح المتبادل، ونتطلّع إلى إيصال هذه النكهات الجديدة التي تستلهم ذكريات الماضي حصرياً إلى عملائنا ابتداءً من 12 يناير. وأصبح الطلب على ألواح فيكس في دبي يشهد تنافساً لافتاً، ونحن على أتمّ الاستعداد لدعم هذه التجربة. وننصح الجميع بفتح تطبيقاتهم في وقت مبكر، لأن التجارب السابقة أثبتت سرعة نفاد هذه الألواح الشهية“.
وتشتهر العلامة، التي أطلقت شوكولاتة دبي الأصلية، بابتكاراتها الجريئة في عالم النكهات، وقد حققت مكانة خاصة لدى قاعدة متنامية من المعجبين حول العالم. وستُتاح نكهتا Honey I’m Comb وJam or Go Nuts حصرياً عبر كريم ابتداءً من 12 يناير. ويبلغ سعر كل من هذه الألواح المُحضَّرة يدوياً 68.25 درهماً إماراتياً، مع طرح دفعتين يومياً عند الساعة الثانية ظهراً والخامسة مساءً في كل من دبي وأبوظبي.
فنادق ومطاعم
ريكسوس أبحر يحتفي بانضمام الصالون والنادي الصحي “ميسول” إلى عالمه المتكامل الأكثر فخامة


جدة – (وينك): يسرّ منتجع ريكسوس أبحر جدة أن يعلن عن الافتتاح الرسمي للصالون والنادي الصحي “ميسول”، وجهة الصحة والعافية الأكثر حداثة وفخامة؛ حيث توفر لزوارها الكرام باقة منتقاة من تجارب العناية الذاتية المُترفة مع قضاء أوقات لا تُضاهى بالاستجمام على ضفاف الشواطئ الخلابة لخليج أبحر. أصبح “ميسول” اليوم متاحًا أمام النزلاء والزوار على حد سواء، ليقدّم ملاذًا هادئًا وسط أجواء مترفة تنعم بالسكينة والخصوصية.
يقع الصالون والنادي الصحي “ميسول” بقلب المنتجع، ليقدّم مفهومًا متكاملًا للعافية عبر قائمة غنية بالتجارب المُصمّمة بعناية، تشمل جلسات التدليك المميّزة، والعلاجات الآسيوية المتخصصة، وطقوس الشفاء العميقة، وتجربة الحمّام التقليدي، إلى جانب العلاج بالصوت والحجامة، مع الاستمتاع بمرافق البخار والساونا. يُجسّد هذا الصالون والنادي الصحي الفاخر مزيجًا متناغمًا بين الخبرات العالمية، والتقنيات الأكثر حداثة، وأصالة التقاليد العريقة للصحة والعافية، ليمنح ضيوفه رحلة استشفاء استثنائية ترتقي بالجسد والعقل والروح.
صرّح “محمد الخطيب”، المدير العام لمنتجع ريكسوس أبحر جدة، قائلًا: “يسرّنا مع افتتاح الصالون والنادي الصحي “ميسول” أن نوفّر لضيوفنا ولسكان أبحر وجهة راقية للصحة والعافية؛ حيث صُمّمت كل تجربة بعناية فائقة لتجديد الطاقة، مع إنعاش الذهن، وتحقيق التوازن الجسدي والروحي، لحالة تكاملية تدمج بين صحة البدن وسمو النفس. ويتمثّل هدفنا في تقديم تجربة فاخرة وسهلة الوصول، تنسجم بانسيابية مع نمط الحياة الحيوي، ومعايير الضيافة رفيعة المستوى التي تشتهر بها علامة ريكسوس”.
يُمثل الصالون والنادي الصحي “ميسول” جزءًا أصيلًا من ريكسوس أبحر جدة، أول منتجع عائلي متكامل الخدمات بقلب المملكة العربية السعودية؛ حيث يتجلى بداخله فلسفة تجارب الصحة والعافية المفعمة بأقصى درجات الراحة والترف للاستجمام وتجديد النشاط. افتُتح الصالون والنادي الصحي “ميسول” رسميًا، ويستقبل ضيوفه الكرام من الساعة 9:00 صباحًا حتى 9:00 مساءً، وتمتد ساعات العمل حتى منتصف الليل أيام الجمعة.
الصالون والنادي الصحي “ميسول”، واحة تنبض بأبهى صور العناية الذاتية لتغمر النزلاء والزوار بكرم الضيافة، مع أفضل تجارب الصحة والعافية الأكثر فعالية بمنتجع ريكسوس أبحر جدة، وجهتكم الشاطئية الأكثر فخامة بقلب جدة.
للحجز ومعرفة المزيد من المعلومات، يُرجى التواصل عبر “واتساب” على الرقم: +966 54 435 0750
-
اوتو كار6 years ago
تويوتا كورولا 2020 مواصفات السيارة بالكامل
-
أخبار سياحة6 years ago
تأشيرة الى خمس مناطق سياحية بسطيف الجزائري (صور)
-
أخبار سياحة6 years ago
قسنطينة مدينة الجسور المعلقة بالجزائر (صور)
-



أخبار سياحة5 years agoقمرت أجمل مدن تونس.. طبيعة خلّابة وحياة راقية.. صور وفيديو
-



فنادق ومطاعم 4 years agoمطاعم تونس العاصمة: تعرف علي افضل مطاعم تونس العاصمة 2022
-



أخبار سياحة5 years ago9 من أفضل المنتجعات الصحراوية في الإمارات: من الربع الخالي إلى دبي (صور)
-



أخبار سياحة4 years agoمنتجع ارض الاساطير في انطاليا، ذا لاند اوف ليجندز
-



فنادق ومطاعم 5 years agoمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر سلطنة عُمان وجهتك الآمنة




You must be logged in to post a comment Login